漬物ステーキ

今日の晩ごはん、おかずは漬物ステーキです☆

　

高山で、自分みやげに買ってきました。
ステーキと言っても一枚のおつけものがどーんとあるわけではなく、言ってみれば焼き漬物という感じ。
説明を見ると、飛騨地方では昔から漬物を焼いて食べる習慣があったらしいです。

何種類かありましたが、私が買ってきたのはみそ味です。

フライパンで漬物を焼いて、みそ味のタレで味付け。

そして卵を落とします。でもって完成。



さて、お味の方は、と。

おいしい！！

でも、濃い！！

漬物なので味がついているところにもってきて、わりと濃い目のみそ味のタレなのです。
確かにオイシイですが、これはご飯とセットでないと。
そしてご飯がご飯が進む君。

みそ味だからとびきり濃かったのか。しょうゆ味等他の味もやっぱり濃いのかわかりませんが、ご飯のお供にはかなり協力な漬物ステーキなのでした。



ごちそうさまでした。



たべものシリーズまとめ04
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1048321409&owner_id=7076225