出来た♪

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1585123801&owner_id=7941736
思ったより上手く出来ました。上火が使えないから、予め蓋をコンロで加熱してからの点火です。それでも１時間程加熱して何とか火が通った感じでしょうか。ガスコンベクションオーブンと違って表面の乾燥が少なく、蒸し焼き状態に近いです。ただ、底にアルミホイルを敷くのを忘れ、落ちた油が気化して煙が凄かったです。この煙がまた油に戻りコンロが油だらけに。ダッチオーブンの方も、中外ともかなり焦げちゃいました。

１kg強の鶏を２人で食べたので、完食出来ずに満腹状態。骨の分を除いても１人300〜400ｇはあったでしょうか。お腹に入れた残り物の御飯がまた美味く、焦げた匂いを除けば合格点です。一緒に入れたジャガイモもホクホクで美味でしたなぁ。