最近おいしかったもの35──自家製パン

　下記の続き。
【最近おいしかったもの34──モロモロ2（ミニ物産展）】
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1214548331&owner_id=5019671

　ちなみにシリーズの始まりは下記（空腹時の閲覧厳禁） 。
【最近おいしかったもの1──10年分の肉まん1】
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=717308225&owner_id=5019671

　撮りっぱなしになっていた食べ物の写真を少しずつ放出していく。



　番組名は忘れたけど、簡単な自家製カレーパンの作り方ってのをテレビでやっていた。ホットケーキミックスに同量のヨーグルトを混ぜるだけだとか。本来はイースト菌の発酵が必要なので最低でも1時間はかかるパン生地づくりが、発酵時間なしでOKだとか。家人の目が輝く。
　実際にやってみると、ホットケーキミックスとヨーグルトが同量だとゆるすぎる。ヨーグルト１／３くらいで様子を見るのがいいみたい。
　生地を適当にのばして中にはゼラチンで固めたカレーを入れる（このゼラチンの工程はパス）。あとは衣をつけて揚げるだけ。
　基本的に揚げ物を禁じている我が家では、焼きカレーパンにしてみた。
　オーブンで20分くらい焼いたろうか。それらしいものができた。
　味ですか?
　これは試してみてほしい。
　簡単だけど、ホットケーキミックスを使うから味は安定して失敗がない。アツアツのカレーパンはホントに美味。
　……揚げてみたい。




　こちらは表面に卵黄を塗ったもの。
　


　
　フライパンで焼いてみた。見た目はイマイチ。




　当然こういうこともやる。中にチーズを入れてみた。一部はみ出てしまったのはご愛嬌。
　o(￣ー￣;)ゞううむ
　ホットケーキミックスはいろいろ活用法がありそうだ。

【続きは】↓
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1227724700&owner_id=5019671


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