mixiユーザー(id:7941736)

2007年03月01日06:15

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山椒は小粒でピリリと辛い?

おいらは山椒が苦手です。香りは好きで食べられるのですが、ヒリヒリと舌が麻痺して味が分からなくなるのが嫌なのです。麻痺する成分は中身のようなので、皮の部分だけ使ってくれるといいんぢゃがのぉ。
ちなみに粉山椒はハウスの“香り山椒”を使ってます。使う時に挽くから香りが凄くいいです。ただ、少し高めなのが難点ですなぁ。詰め替え用もあんまり見掛けないし。
同じく七味も辛味より香りの方が強い“香り七味”が好みです。辛いのが好きな人には向きませんけんどね。
http://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,1032,1033,1076.html

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