気合い入れて自炊しました。

写真の豚ニラ玉（豚こま肉とニラ・卵の炒めもの）を作りました。

数日前に見たSNSのレシピで材料のニラと卵、豚肉にひかれるものがあって
久しぶりにおかずを自炊しました。

キッチンばさみで豚こま肉とニラをそれぞれカットして
豚こま肉には焼く前に片栗粉をまぶす下ごしらえもしました。

豚こま肉とニラに調味料を和えて
あらかじめ半熟ぐらいに焼いた卵を混ぜて出来上がりです。

味噌汁は即席みそ汁を用意して
米は数日前にタッパーに詰めたものをレンチンしました。

おかずをスーパーの惣菜やかけもの（レトルト食品）、納豆のようなもので
済ませなかったのは何ヶ月ぶりだろうか…

作ったあとの達成感はなんともいえませんでした。