2008年11月29日の日記　　　ナゴヤ論

ナゴヤ名物といえばきしめん、味噌煮込みうどん、手羽先などである。
CBC制作「ノブナガ」のごはんリレーの企画も
小泉エリがそれらの名物を食べないとゴールしない。
最近はその番組を見ていないのでゴールしたかどうか知らない。

先日、中日の選手がWBC出場を辞退してネットで大騒ぎになった。
そのときの書き込みには味噌の事を馬鹿にするものが多かった。
八丁味噌をナゴヤを代表するものという考えからだろう。
江戸城を造ったのは愛知の人で、江戸を開拓したのも愛知の人である。
愛知から多くの人々が移民した。
当然いろいろなものが江戸に伝わった。
八丁味噌もそうだ。
昔は江戸の人々も八丁味噌を食べていた。
関東大震災で味噌蔵が全滅し、
その後信州から安くて早くできる味噌を仕入れて
東京で売られるようになったため、東京の人は八丁味噌を食べなくなった。
東京の人々は関東大震災が起きるまでの長い間、八丁味噌を食べていたのである。
八丁味噌を変わった物、特異なものと捉えるのはおかしな話だ。
東京の人は自分たちの祖先が八丁味噌を食べていた事を知れば
八丁味噌を馬鹿に出来ない筈である。
東京の人はもう少し歴史を勉強するべきだろう。