mixiユーザー(id:8426595)
2025年11月09日12:12
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購入した Whisky の記録を… その3
このところ入手した Whisky を全く SNS へ Up させていなかった事に気が付く、で始まった前々回からの続きである。
SNS を活用しないと「いつ手に入れたんだっけ？」となってしまいがちなので、記憶を補足させる為にもその記録を残しておきたい。
前回は ’25年の5月から7月でのあれこれだったけれど、今回は8月から10月までの Result を記す。
その詳細は写真にて…
08/17（日）も Ichiro’s Malt の “D.D.” を Get it！
いやはや、今年はもう「どうした？」なくらいに絶好調の釣果だぞ。
おぉ、やっと数字が進んだぞ。
その Lot No. は “133” であった。
Ichiro’s Malt は同じ銘柄でも Lot No. 毎に香りも味わいも異なる。
だから手に入る限り様々な Lot No. の “D.D.” が欲しくなってしまうのだよ。
“133” はこれが初めての入手。
同じ “133” がまた手に入らなければ、これは未開栓のまま「老後の楽しみ」で保管庫行きとなる。
そして詳細は後述とするけれど、この Lot No. “133” でついに「最後の羽生」となってしまったようだ。
09/20（土）はこの4本を Get it！
俗称「白」の Ichiro’s Malt & Grain は補充で2本を購入。
その Lot No. は “1236” だった。
秩父の Venture Whisky では最も安価な「白」Label のこれであろうと Lot No. 毎に香りも味わいも異なる。
同じ Label なのに、Lot No. が異なる1本1本で個性的というこれぞ、私は「素晴らしき不安定」と捉えている。
だから秩父の Venture Whisky のは面白いのだよ。
だから私はこの「白」であろうと、Lot No. が異なる10本以上を Whisky Lack に並べ、個性豊かなそれぞれを楽しんでいるのである。
大好きな “D.D.” をまたも Get it！
いやはや、今年は絶好調だぞ !?
Lot No. は “133” の2本目と思っていたらば…？
いやはや、何故か “130” だったりする。
これで “130” は2本目となり、1本は「開栓しても OK」となった。
今年はどうした事か、4〜9月の毎月で “D.D.” は述べ7本を定価で購入という好調ぶり。
でもね…、10年以上も前は（一店舗で1本の制限があろうと）1日で4〜５本を定価で購入できる事もあった。
そう思うと、やっぱり Ichiro’s Malt は秩父であろうと入手が困難な Whisky なのである。
AULD GOONSY の CAOL ILA 11y も手に入れた。
’17年に Scotland の Glasgow で設立された GLOBAL WHISKY 社による1本。
AULD GOONSY とは、Label に描かれた「Goonsy お爺ちゃん」のことだそうで、同社の Tasting Team の責任者、そして樽選びの Adviser でもあるという。
’13年に蒸留した CAOL ILA を American Oak Hogshead で10年熟成された樽の数々から「Goonsy お爺ちゃん」からの Advice で「これぞ」が選ばれる。
それを 1st. Fill PX Sherry 樽で1年追熟にて Finish という11年熟成を ’24年に Bottled という1本。
Single Cask とあって291本のみ Bottled という希少品である。
CAOL ILA の Sherry Cask Finish はどれもこれも面白いのばかりなのでね、見つけるとつい欲しくなってしまうのだよ。
これも入手できたのは1本のみ。
なので「すぐに楽しみたい」と「これは老後の楽しみで保管」という思いの間で現在も葛藤中なり。
09/21（日）は「謎めいた」これの2本を補充で購入。
C.S. James & Sons 社による ISLAY STORM は「お手頃価格」なのに「がつーんっと Islay！」で私のお気に入り。
しかも LIMITED RELEASE（数量限定品）とあらば、入手可能なうちに買っておかないと、だろ？
Islay だけれど、どこの蒸留所なのか、どんな樽だったのかは未公開という「謎めいた」奴。
販売元の C.S. James & Sons 社を調べると、親会社は The Vintage Malt Whisky 社と判明。
すると、その親会社の傘下には FINLAGGAN や ILEACH といった蒸留所は非公開の「謎めいた」Bottle Name が出て来るではないか。
樽の大きさは Hogshead に間違い無いであろう。
おそらくは American Oak なのではと推察する。
ならば蒸留所は…？
LAGAVULIN のような力強さを感じるも、LAGAVULIN だけとは思えない。
LAPHROAIG のような…？
CAOL ILA のような…？
もしかすると、この3つの蒸留所からの Young Malt を Vatted なのではないか、と想像してしまうのである。
Young で「お手頃価格」が故に高級感は乏しいけれど、やっぱり「がつーんっと Islay！」なのは嬉しい。
普段呑みの安価な BLACK NIKKA Clear に、この ISLAY STORM を Spoon 1杯も加えてやると…？
もう「うわっ… !?」なくらい Islay な Whisky に大変身！
こんな遊びを楽しみつつ、どこの蒸留所なのだろうと想像しながら呑むのも面白いのだよ。
10/11（土）は日本の ACORN’S による GIANT PEAT Batch-5 という Blended Malt を興味本位で購入。
Brut de Fût（French）とは Cask Strength（English）のことで、この Batch 5 の Alc. は 58.4％ に及ぶ。
GIANT PEAT というだけあって Islay なのは間違い無いであろう。
けれどもどの蒸留所なのか、Blended とあらばいくつの蒸留所となのかも非公開。
更にはどんな樽だったのかも詳細は不明という9年熟成。
購入した酒店からの情報では Sherry 樽に加え Bourbon 樽も含まれるのだとか…？
でも最後は何で Finish だったのかも不明。
調べてみると以前のは…
Batch-1 6y は Bordeaux Wine
Batch-2 5y は何かの Hogshead
Batch-3 5y は Port Wine
Batch-4 9y は Sherry Hogshead
…といった樽で Finish のようだけれど、その追熟期間も非公開。
この Batch-5 9y は何らかの Matured Barrel で Finish とあるけれど？
何で熟成した樽だったのか、何ヶ月の追熟だったのか、その詳細は不明という Single Cask で227本のみ Bottled という希少品。
謎だらけだからこそ、あれこれと想像力を掻き立ててくれる面白さも併せ持つ1本である。
10/25（土）は COMPASS BOX の “Orchard House” を Get it！
COMPASS BOX を立ち上げた奇人変人 John Glaser 氏は ‘24年に一線を退き、 彼と共に Blending を担当していた James Saxon 氏が新しい Director に就任。
その第一弾で4種類が発売された中のひとつがこの “Orchard House” である。
Orchard House （果樹園）というその名のとおりに、様々な Fruits を Image した樽を選んで Blended というこれ。
詳細は COMPASS BOX からの Recipe Wheel のとおりで…
CLYNELISH 9y 1st Fill Bourbon Barrel：41％
LINKWOOD 6y 1st Fill Bourbon Barrel：34％
GLEN MORAY 10y 1st Fill Bourbon Barrel：10％
ABERLOUR 6y Revatted Oloroso Seasoned Butt：10％
Highland Malt Blend 10y French Oak Barrel：2％
CAOL ILA 8y 1st Fill Bourbon Barrel：2％
…という選び抜かれた Malt Whisky を Vatted という数量限定の希少品である。
Official による「その香りと味わい」はこのとおり。
01/31（金）に秩父の Bar “Highlander Inn CHICHIBU” で開催された COMPAS BOX の Seminar でも味わったこれぞ、Label Design のような華やかさを存分に楽しめる。
林檎、洋梨、Lemon の Fruity な香りに加え、上質な紅茶の香りも…。
綺麗ですっきりとした Fruity な味わいで、苦味までも Fruity 。
甘みは後追いでやって来る。
Fruity な苦味にその甘味が絡んだ Bitter な Finish が何とも心地良い1本。
日本製では絶対に望めない香りと味わいが素晴らしいのである。
以上で2月末から10月までに入手した Whisky のあれこれはここまで、なのだけれど…？
いやはや、ついに「その日」が来てしまったようだ。
秩父 Venture Whisky の Ichiro’s Malt の中で「いつかは終わりを迎える」存在であった「羽生＋秩父」の “Double Distilleries” は、今年の10月の出荷をもって終売とのこと。
肥土伊知郎さんの実家でもあった羽生の（旧）東亜酒造。
そこで伊知郎さんのお父さんが造った Malt Whisky がついに終わってしまったらしい。
それは現在の東亜酒造とは異なり、経営破綻する以前の肥土家による（旧）東亜酒造で造られ、長きに渡って熟成された Vintage Malt だ。
後に伊知郎さんが Venture Whisky を立ち上げ、秩父で Whisky の生産を開始。
そして羽生の Vintage Malt と秩父の Young Malt を Vatting という Green Label の Original Whisky が誕生したのは周知のとおり。
羽生と秩父、ふたつの蒸留所だからこそ “Double Distilleries” という Ichiro’s Malt のこれ。
その素晴らしさを知ってしまった私は、これが欲しくて10年以上も前から秩父へと通い続けてきたのだけれど…？
どうやら Lot No.”133” が「羽生＋秩父」での最後となったようだ。
その「最後」を手に入れられたのだから私は幸運に思うのである。
けれども Green Label の “Double Distilleries” はまだ続く。
11月からは「秩父＋秩父第2」という新たな “Double Distilleries” に生まれ変わるとのこと。
秩父蒸留所の Vintage Malt と秩父第2蒸留所の Young Malt を Vatting という New “D.D.” とは…？
その香りと味わいは「これぞ All 秩父！」で何となく想像できるような、いや「うわっ… !?」な展開も期待したいような…、私の思いも複雑な「お楽しみ」状態である。
これも早急に入手のうえ早速に試してみたいよね。
あぁ〜、Whisky という飲み物は本当に素晴らしい。
様々な蒸留所、様々な熟成と試み、その歴史と文化をも味わい楽しめる自分を幸せに思うよ。
これをご覧になられた Whisky 好きな皆さんもどうぞ Wonderful Whisky Life を…。
SNS を活用しないと「いつ手に入れたんだっけ？」となってしまいがちなので、記憶を補足させる為にもその記録を残しておきたい。
前回は ’25年の5月から7月でのあれこれだったけれど、今回は8月から10月までの Result を記す。
その詳細は写真にて…
08/17（日）も Ichiro’s Malt の “D.D.” を Get it！
いやはや、今年はもう「どうした？」なくらいに絶好調の釣果だぞ。
おぉ、やっと数字が進んだぞ。
その Lot No. は “133” であった。
Ichiro’s Malt は同じ銘柄でも Lot No. 毎に香りも味わいも異なる。
だから手に入る限り様々な Lot No. の “D.D.” が欲しくなってしまうのだよ。
“133” はこれが初めての入手。
同じ “133” がまた手に入らなければ、これは未開栓のまま「老後の楽しみ」で保管庫行きとなる。
そして詳細は後述とするけれど、この Lot No. “133” でついに「最後の羽生」となってしまったようだ。
09/20（土）はこの4本を Get it！
俗称「白」の Ichiro’s Malt & Grain は補充で2本を購入。
その Lot No. は “1236” だった。
秩父の Venture Whisky では最も安価な「白」Label のこれであろうと Lot No. 毎に香りも味わいも異なる。
同じ Label なのに、Lot No. が異なる1本1本で個性的というこれぞ、私は「素晴らしき不安定」と捉えている。
だから秩父の Venture Whisky のは面白いのだよ。
だから私はこの「白」であろうと、Lot No. が異なる10本以上を Whisky Lack に並べ、個性豊かなそれぞれを楽しんでいるのである。
大好きな “D.D.” をまたも Get it！
いやはや、今年は絶好調だぞ !?
Lot No. は “133” の2本目と思っていたらば…？
いやはや、何故か “130” だったりする。
これで “130” は2本目となり、1本は「開栓しても OK」となった。
今年はどうした事か、4〜9月の毎月で “D.D.” は述べ7本を定価で購入という好調ぶり。
でもね…、10年以上も前は（一店舗で1本の制限があろうと）1日で4〜５本を定価で購入できる事もあった。
そう思うと、やっぱり Ichiro’s Malt は秩父であろうと入手が困難な Whisky なのである。
AULD GOONSY の CAOL ILA 11y も手に入れた。
’17年に Scotland の Glasgow で設立された GLOBAL WHISKY 社による1本。
AULD GOONSY とは、Label に描かれた「Goonsy お爺ちゃん」のことだそうで、同社の Tasting Team の責任者、そして樽選びの Adviser でもあるという。
’13年に蒸留した CAOL ILA を American Oak Hogshead で10年熟成された樽の数々から「Goonsy お爺ちゃん」からの Advice で「これぞ」が選ばれる。
それを 1st. Fill PX Sherry 樽で1年追熟にて Finish という11年熟成を ’24年に Bottled という1本。
Single Cask とあって291本のみ Bottled という希少品である。
CAOL ILA の Sherry Cask Finish はどれもこれも面白いのばかりなのでね、見つけるとつい欲しくなってしまうのだよ。
これも入手できたのは1本のみ。
なので「すぐに楽しみたい」と「これは老後の楽しみで保管」という思いの間で現在も葛藤中なり。
09/21（日）は「謎めいた」これの2本を補充で購入。
C.S. James & Sons 社による ISLAY STORM は「お手頃価格」なのに「がつーんっと Islay！」で私のお気に入り。
しかも LIMITED RELEASE（数量限定品）とあらば、入手可能なうちに買っておかないと、だろ？
Islay だけれど、どこの蒸留所なのか、どんな樽だったのかは未公開という「謎めいた」奴。
販売元の C.S. James & Sons 社を調べると、親会社は The Vintage Malt Whisky 社と判明。
すると、その親会社の傘下には FINLAGGAN や ILEACH といった蒸留所は非公開の「謎めいた」Bottle Name が出て来るではないか。
樽の大きさは Hogshead に間違い無いであろう。
おそらくは American Oak なのではと推察する。
ならば蒸留所は…？
LAGAVULIN のような力強さを感じるも、LAGAVULIN だけとは思えない。
LAPHROAIG のような…？
CAOL ILA のような…？
もしかすると、この3つの蒸留所からの Young Malt を Vatted なのではないか、と想像してしまうのである。
Young で「お手頃価格」が故に高級感は乏しいけれど、やっぱり「がつーんっと Islay！」なのは嬉しい。
普段呑みの安価な BLACK NIKKA Clear に、この ISLAY STORM を Spoon 1杯も加えてやると…？
もう「うわっ… !?」なくらい Islay な Whisky に大変身！
こんな遊びを楽しみつつ、どこの蒸留所なのだろうと想像しながら呑むのも面白いのだよ。
10/11（土）は日本の ACORN’S による GIANT PEAT Batch-5 という Blended Malt を興味本位で購入。
Brut de Fût（French）とは Cask Strength（English）のことで、この Batch 5 の Alc. は 58.4％ に及ぶ。
GIANT PEAT というだけあって Islay なのは間違い無いであろう。
けれどもどの蒸留所なのか、Blended とあらばいくつの蒸留所となのかも非公開。
更にはどんな樽だったのかも詳細は不明という9年熟成。
購入した酒店からの情報では Sherry 樽に加え Bourbon 樽も含まれるのだとか…？
でも最後は何で Finish だったのかも不明。
調べてみると以前のは…
Batch-1 6y は Bordeaux Wine
Batch-2 5y は何かの Hogshead
Batch-3 5y は Port Wine
Batch-4 9y は Sherry Hogshead
…といった樽で Finish のようだけれど、その追熟期間も非公開。
この Batch-5 9y は何らかの Matured Barrel で Finish とあるけれど？
何で熟成した樽だったのか、何ヶ月の追熟だったのか、その詳細は不明という Single Cask で227本のみ Bottled という希少品。
謎だらけだからこそ、あれこれと想像力を掻き立ててくれる面白さも併せ持つ1本である。
10/25（土）は COMPASS BOX の “Orchard House” を Get it！
COMPASS BOX を立ち上げた奇人変人 John Glaser 氏は ‘24年に一線を退き、 彼と共に Blending を担当していた James Saxon 氏が新しい Director に就任。
その第一弾で4種類が発売された中のひとつがこの “Orchard House” である。
Orchard House （果樹園）というその名のとおりに、様々な Fruits を Image した樽を選んで Blended というこれ。
詳細は COMPASS BOX からの Recipe Wheel のとおりで…
CLYNELISH 9y 1st Fill Bourbon Barrel：41％
LINKWOOD 6y 1st Fill Bourbon Barrel：34％
GLEN MORAY 10y 1st Fill Bourbon Barrel：10％
ABERLOUR 6y Revatted Oloroso Seasoned Butt：10％
Highland Malt Blend 10y French Oak Barrel：2％
CAOL ILA 8y 1st Fill Bourbon Barrel：2％
…という選び抜かれた Malt Whisky を Vatted という数量限定の希少品である。
Official による「その香りと味わい」はこのとおり。
01/31（金）に秩父の Bar “Highlander Inn CHICHIBU” で開催された COMPAS BOX の Seminar でも味わったこれぞ、Label Design のような華やかさを存分に楽しめる。
林檎、洋梨、Lemon の Fruity な香りに加え、上質な紅茶の香りも…。
綺麗ですっきりとした Fruity な味わいで、苦味までも Fruity 。
甘みは後追いでやって来る。
Fruity な苦味にその甘味が絡んだ Bitter な Finish が何とも心地良い1本。
日本製では絶対に望めない香りと味わいが素晴らしいのである。
以上で2月末から10月までに入手した Whisky のあれこれはここまで、なのだけれど…？
いやはや、ついに「その日」が来てしまったようだ。
秩父 Venture Whisky の Ichiro’s Malt の中で「いつかは終わりを迎える」存在であった「羽生＋秩父」の “Double Distilleries” は、今年の10月の出荷をもって終売とのこと。
肥土伊知郎さんの実家でもあった羽生の（旧）東亜酒造。
そこで伊知郎さんのお父さんが造った Malt Whisky がついに終わってしまったらしい。
それは現在の東亜酒造とは異なり、経営破綻する以前の肥土家による（旧）東亜酒造で造られ、長きに渡って熟成された Vintage Malt だ。
後に伊知郎さんが Venture Whisky を立ち上げ、秩父で Whisky の生産を開始。
そして羽生の Vintage Malt と秩父の Young Malt を Vatting という Green Label の Original Whisky が誕生したのは周知のとおり。
羽生と秩父、ふたつの蒸留所だからこそ “Double Distilleries” という Ichiro’s Malt のこれ。
その素晴らしさを知ってしまった私は、これが欲しくて10年以上も前から秩父へと通い続けてきたのだけれど…？
どうやら Lot No.”133” が「羽生＋秩父」での最後となったようだ。
その「最後」を手に入れられたのだから私は幸運に思うのである。
けれども Green Label の “Double Distilleries” はまだ続く。
11月からは「秩父＋秩父第2」という新たな “Double Distilleries” に生まれ変わるとのこと。
秩父蒸留所の Vintage Malt と秩父第2蒸留所の Young Malt を Vatting という New “D.D.” とは…？
その香りと味わいは「これぞ All 秩父！」で何となく想像できるような、いや「うわっ… !?」な展開も期待したいような…、私の思いも複雑な「お楽しみ」状態である。
これも早急に入手のうえ早速に試してみたいよね。
あぁ〜、Whisky という飲み物は本当に素晴らしい。
様々な蒸留所、様々な熟成と試み、その歴史と文化をも味わい楽しめる自分を幸せに思うよ。
これをご覧になられた Whisky 好きな皆さんもどうぞ Wonderful Whisky Life を…。
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