みかん、お前もか！！

大人になって、めっきり食べなくなったのが果物でしょうか。
みかんも、暫く口にしていないような・・・・。

小学校の一時期、松山に住んでいたんですよね。
自転車で少し行くと、みかん山があって、出入りが自由でしたので、ちょくちょく御馳走になっておりました。
ある日、そのみかん山の持ち主から学校へ苦情が入ったんですよね。
朝礼で、恒例の校長先生の長話の中で伝えられたのは、

最近、みかん山で、みかんを投げて遊ぶ子供がいる。

と言う話しでした。

売り物にならないのもあるから、取って食べるのは大いに結構。
ですが、食べ物で遊ぶような事は止めて欲しい。
学校でも、そのように強く指導していただきたい。

という趣旨の内容でした。
子供心に、食べるのはＯＫなんだ♪と、認識し、住んでいる間、お世話になったのは良い思い出です。

果物もそうですが、野菜も基準を満たさない物を流通させない制度が問題なのではありませんかね。
サイズが小さい、形が悪いと弾かれて廃棄されますよね。
また、生産調整とかで豊作の際には、市場に流さずに廃棄していますよね。
そこの見直しが必要なのでは無いのでしょうか。
確かに、規格外品で価格を下げて流通させたら、農家が大損という事もあるのでしょうけど、今の状態であれば、国が農家を或いはＪＡに保証して、そういう物も流通に載せなければ、苦しいのは一般庶民なのではありませんか？

果物も、日本は甘い＝旨いの図式になっていて、兎に角甘いんですよ。
甘すぎると言っても良い物もあります。
ただこれは一概には否定できないので何とも言い難いんですけどね。
糖度を増すため、様々な努力を生産者の方々が重ねているわけですが、その手間は無論値段に跳ね返ってくるわけです。太陽に当たる様に間引いたり、日焼けしないように保護カバー掛けたりとしているわけですよ。
昨今の人で不足の中、品質を維持しようとすれば、生産量が落ちるのも仕方のない話で、その一方で収益を確保しようとしたら、値段が上がるのも必然ですよね。
そこに様々な物価が上がれば、それもまた商品の価格に転嫁されるのも必然の話になるわけです。
ですが、

そこまで甘い果物は、本当に必要とされているのでしょうか。

という疑問もあるわけです。
仕事柄、中国への出張は割とあります。
底々だとどうにもなりませんが、そこそこのホテルに泊まると、朝は大抵ビュッフェで、野菜代わりに果物が置いてあるんですよね。
スイカが定番で、年中スイカを見かけるのですが、このスイカ、ほぼ甘味を感じませんｗｗなので逆に、野菜感覚でパクパク食べられるんですよ。
最初こそ、何だ？？？と思いましたが、慣れたら、それはそれでありで、甘くないので、食後感はスッキリしたりしています。
割と衝撃を受けたのは、シャインマスカット。
いけないルートで中国に渡り、陽光と書かれて売られています。
シャインマスカットを甘く仕上げるには、相当な手間暇がかかっているわけですよ。
ですが、中国ですからね。
飢えっぱなしの、生えっぱなしなのでしょう。甘味はありますが、甘さよりも酸味や風味が勝るんですよね。ですが、むしろそれが旨かったりするわけです。
甘いシャインマスカットを否定しているわけではありませんよ？
ただ甘さが強すぎて、他の風味が薄れている気がするんです。
風味が豊かで、酸味と甘味のバランスよく、美味しいと感じてしまいました。

何が良いのかは何とも言い難いところがあるのですが、糖度半分、お値段半分のシャインマスカットが売られていたら、私はそちらを買うと思います。

甘くて旨い。という価値観もありますが、さっぱりしていて旨い。という価値観もあるんですよね。兎角甘さを強調しがちなのですが、それだけでは無いと思うんです。

そうしたものを流通させる事で、今の爆上がりの状況を少しは軽減できるのではありませんかね？
それには、個々の方々の価値観によるところが大きいとは思いますが。




■記録的高騰は野菜だけでなく…果物の価格が上昇　冬の風物詩ミカンが過去最高レベルに「買えない」 生産現場で一体何が？
(TBS NEWS DIG - 01月22日 21:00)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=266&from=diary&id=8176806


TBS NEWS DIG
野菜の価格が上がっていますが、果物もさらに上がっています。なかでも冬の定番であるミカンの価格が過去最高レベルになっています。

きょう、都内のスーパーでは…

客
「いまはキャベツがすごく高い。あとハクサイも高いね」

長引く野菜の価格高騰。農林水産省がきのう発表した野菜の平均小売価格によると、「キャベツ」は1キロあたり553円と平年の3.4倍に。このほか「ハクサイ」が2.5倍。「レタス」や「ダイコン」も1.7倍に高くなっています。

ただ、悩ましいのは、野菜の価格だけではありません。それは、果物の価格です。東京都の卸売市場で取引された価格を見てみると、野菜に比べ、果物の価格は大きく上昇。5年連続で最高値を更新しています。中でも…




アキダイ　秋葉弘道 社長
「ミカンが例年になく異常な高値になっています。ものを確保するのも大変な状況ですよ」

安さがウリのこちらのお店では、静岡県産のミカンがなんと950円に。例年に比べ2〜3割ほど高いといいます。この価格には、お客さんも驚きです。

客
「（税抜き）880円…。880円は買えないもんね。すぐ食べちゃうから」

さすがに手が出ないということで、数が少なめのお買い得なミカンを選んだそうです。

冬の風物詩ミカンに一体何が…。和歌山県のミカンの農園では、今シーズンは例年に比べ2割ほど収穫量が減少。夏の猛暑や天候不順などの影響で、ミカンが不作だったということです。




都内のスーパーによると、この先もミカンの価格は下がらず、これからシーズンを迎えるイチゴはオススメだということです。

TBS NEWS DIG

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