【ラーメン】麺璧九年【井荻】

今日は初めての地域でのラーメンだ。
住宅地で食べるところなんて無いだろうと思ていたら、評価の高い店を見つけてきた。

なんと、新宿のはやし田で修業した店主との事。
他にも修業したらしく、壁にはいろんな店からの開店祝いが張られていた。
目を引いたのは青森の長尾。

だが味は、はやし田の方だろう。
出汁がシッカリ出ており、臭みやくどさは一切ない。

特製　１４５０円！！　を頼んだ。
聞いたことない駅だが、駅から徒歩１，２分という好立地ゆえだろうか。

麺はつるつるの麺。
チャーシュー５枚、ワンタン、味玉、ねぎ、シナ竹といったトッピング。

先にもも書いたが、出汁が利いていて味はシッカリしているがくどさは一切ない
旨い店だった。

金額的に２回目はあまりないかもしれないが・・・