丸くてつるんとした食べ物は、喉に詰まりやすく、特に、乳歯の生え変わりで前歯の無い子供の場合、嚙み切れずに飲むケースもあり、事故に繋がりやすいそうです。
だからと言って、給食からそれらの食べ物を無くすことが良い事なのでしょうかね。
>> 2014〜19年の6年間で、食品を誤えんして窒息したことにより、14歳以下の80人が死亡した。
と書かれていました。
14歳以下としているので、必ずしも前歯が無い事が原因ではないようです。
また、年平均13人前後となるわけですが、割合で見た場合、0.0016％ですよ。
10万人に1.6人ですよ。
その防止策が、「うずらの卵を使用しない」という事なのでしょうか？
まずすべきは、うずらの卵に限らず、誤嚥の可能性のある食べ物の洗い出しですよね。
その次に、それらの食材が使用された給食が出る日は、注意喚起なのではありませんかね？
注意喚起も、朝礼等で担任が行い、給食時に、校内放送で再度注意喚起をするのではありませんかね？
可能なのであれば、リスクが高い小学校低学年のみ使用しないとか、段階を踏んだ対策があって然るべきなのではありませんかね。
昨今の学校の対策が、これらの「禁止」ありきの対策で、その結果、社会に出てくるまで、当然やっておくべき経験をせずに大人になる子供が量産されているわけです。
社会に出てから、丸くてつるんとした食べ物を食べ始めるのですか？
それらが、喉に詰まる可能性のある食べ物である事を知らず、大人になって食べ、のどに詰まらせても、確かに学校の責任ではありませんから、関係の無い話だとは思いますが、それって教育なのですかね。
危ない事、危険から遠ざけるのは教育ではありませんよね。
危ない事、危険な事を教え、そのリスクを避ける方法を教えるのが教育なのではありませんかね。
ですから、ここ十数年になるのでしょうかね、まともな教育を受けて来なかった方々が、社会に放り出されて、ギャップを埋めきれない人達が、ドロップアウトの様な状態になっているわけですよね。
ミスをしたら指摘を受けるという極当たり前の事でも、耐えきれない人が居るわけですよ。
指摘をする側も、碌な教育を受けていないため、加減が出来ない人が居て、ストレス耐性の無い若年層と、加減をしらない中高年との軋轢が激化してきているわけですよね。
この様な教育をしていると、社内の飲み会で、うずらの卵を喉に詰まらせてお亡くなりになる新入社員とかが出てきて、会社が訴えられる世の中になるのではありませんかね？
危険だからと給食から外された食材を 無理に食べさせたから死んだんだ！
と騒ぎ訴訟を起こす親御さんがいても不思議ではなく、それが当たり前の世の中になっていくのではないのでしょうか。
追記
小さくてツルンとした食べ物で思い出すのが、コンニャクゼリーでしょうか。
あれで喉を詰らせていたのは、未就学児と記憶しています。
それらを口にしなくなり、小学校で、小さくて、ツルンとした食べ物初体験。ということの結果であれば、やはり、学校の対応は、安易な禁止であってはならないのかと。
■「うずらの卵」による窒息か、小学1年男児が給食詰まらせ死亡 過去にも同様のケース【news23】
(TBS NEWS DIG - 02月27日 09:54)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=266&from=diary&id=7765079
福岡県みやま市の小学校で、小学1年の男子児童が給食を喉に詰まらせ、死亡しました。「うずらの卵」を詰まらせたとみられています。2015年にも大阪市の小学1年の女子児童が給食に入っていたうずらの卵などを喉に詰まらせ死亡しています。なぜ、このような事故が起こるのか。専門家に聞きました。
【写真】「うずらの卵」が入っていた給食
小学1年男児 うずらの卵を詰まらせ死亡
26日、福岡県みやま市の小学校で、小学1年の男子児童（7）が給食のうずらの卵をのどに詰まらせて死亡しました。
消防などによりますと26日午後0時40分ごろ、福岡県みやま市の桜舞館小学校で小学1年の男子児童が「給食中に詰まらせて息ができない」と通報がありました。
男子児童はドクターヘリで病院に運ばれましたが、その後、死亡が確認されました。
市の教育委員会によりますと、詰まらせたのは、給食の「みそおでん」に入っていたうずらの卵だったということです。
給食開始から5分後、児童は、立ち上がって吐きそうなそぶりをし、担任がおなかを支えて背中を叩きましたが、口から何も出なかったということです。
児童は力が抜けて自分で立っていられない状態となったそうです。
みやま市教育長
「私が報告を受けている範囲では、当該校の教職員はしっかり対応してくれたと捉えている。うずらの卵等の使用を今後検討していきたい」
過去にも… 専門家「前の歯でかみ切ることができない」
2015年には、大阪市の小学1年の女子児童が給食に入っていたうずらの卵などを喉に詰まらせ死亡しています。
なぜこのような事故が起こるのか。
専門家は…
NPO「Safe Kids Japan」山中龍宏理事長
「小学1年生は、乳児期の歯から大人の歯に抜け替わる時期なんです。前の歯がない時期がしばらくあります。そうすると子どもたちは前の歯でかみ切ることができないので、簡単に言うと吸い込む、勢いよく吸いますと、食べ物がそのままの形でかみ切ることなくの喉の奥の方に行ってしまう」
うずらの卵を給食で使用することについては…
山中理事長
「やはり小学校低学年にうずらの卵を提供する場合は、切って与える。あるいはこういうことが起きているので、うずらの卵は提供しない、そこまで話を進めた方が良いのではないかと思います」
TBS NEWS DIG
息子はなぜ死んだのか？飲酒の運転手は事故直後に助けずコンビニへ…両親が問い続けた事故の真相【報道特集】
「限界です」26歳医師が自殺 100連勤・月200時間超の残業も…院長「自己研鑽」 他の医師も過酷勤務を訴えたが病院幹部「僕ら昔の世代の人間やから…意識が違う」【報道特集】
「ママには内緒ね」実父から“性的虐待”23歳の告白、罪に問う決断までの日々、決断に家族は猛反対…父はなに語る【報道特集】
ログインしてコメントを確認・投稿する