食べたい鍋の話ですよね？

1位　松茸入りすき焼き
2位　太田なわのれんの牛鍋

松茸は、すき焼きの味と香りにも負けないそうで、とても美味しいらしい。
美味しいらしいとは、正に字の如しで、食べた事ないんですよね。
最初の妻の実家では時折していたようですが、話でしか聞いたことが無く、私が行くときには、常に普通のすき焼きでしたｗ
特に含むところは無いとは思いますが・・・・。
死ぬまでに、一度くらいはね＾＾；

太田なわのれんの牛鍋

これは、検索して画像を見て頂ければと思いますが、食べずにはいられないビジュアルです。
昼間、コースを頼まなければそれ程の額でも無いのですが、中々機会に恵まれません。
是非一次！と思っています。
牛鍋ってどんなん？と思い探している時に行き当たったお店なのですが、旨そうです。


昨今、この手のアンケートを見ていると、ちょいちょい韓国を入れて来るんですよね。
食べたい鍋で、キムチ鍋が2位で入ってくるわけですが、毛嫌いはしていませんが、食べたい鍋と問われて上位に入って来るの？と思ってしまうわけです。
個人の嗜好の話ですから、人それぞれなのでしょうが、もつ鍋、しゃぶしゃぶ、おでんを押さえて2位となると、穏やかではいられません。
寄せ鍋や湯豆腐は何処に行った？？？と思うわけです。

調味料業界に物申すわけではありませんが、〇〇の素的なものが出回ると、それで作らなければと思う人が増えるのか、途端に、〇〇の素にラインナップが無いモノが廃れていくように思います。
10年程前でしょうか。鍋の素的な調味料が出回る前の鍋のランキングには、寄せ鍋が入っていたように記憶していますが、寄せ鍋の素というのは、売られていないんですよね。
そりゃそうで、昆布入れて、水入れて、具材入れて、醤油で整えれば寄せ鍋で、〇〇の素の出番がないんですよね。
ですが、鍋の素のコーナーにラインアップが無いので、選択肢から落ちてしまうのかなと思ったりもしています。

すき焼きなども、醤油と砂糖と酒で作れるのですが「割りした」「すき焼きのタレ」等が売られているわけです。

そういう意味合いでは、桃屋の「キムチの素」は息の長い商品で、家でキムチ鍋をする際、特にキムチが無くても、これ1本でそれっぽい味にはなるんですよね。
ですから、日本医定着していても不思議ではないんですけどね。

どうでも良い余談ですが、最近のTVのCMで、王マンドゥという冷凍餃子のCMが割と頻繁に流れています。
何でも、饅頭の韓国読みが「マンドゥ」で、韓国では饅頭は餃子を意味するそうです。

何と言ったら良いのか、何とも言い難いのですが、饅頭は中国語読みで「マンドゥ」と言い、蒸しパンの事を言うわけですが、皮に餡を包んだ物は、包子と言い、小麦粉の薄皮で包んだ物を餃子と区別されているわけです。

言葉の意味が分かれば、それが何なのかの区別が付くわけですが、韓国発祥の食べ物でもない物に、自国の通称のまま海外で売り出す神経が私には理解できないんですよね。
日本の店で饅頭を注文して餃子が出てきたら、普通に文句を言うのではありませんかね？
店舗で、饅頭と書かれた餃子が売られ、それらを混同する事は無いのでしょうが、何か嫌な感じがします。





■食べたい鍋ランキング　3位「もつ鍋」、2位「キムチ鍋」、1位は？
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=40&from=diary&id=7167999

　リクルートは発行するクーポンマガジン「HOT PEPPER」にて、「鍋に関するアンケート」を実施した。その結果、「食べたい鍋ランキング」の1位は「すき焼き」、2位は「キムチ鍋」、3位は「もつ鍋」となった。



【画像】食べたい鍋ランキング



　「すき焼き」（185票）は、11年連続で首位を獲得した。回答者からは「お肉と野菜がおいしい」「ぜいたくをしている気分になる」「一番白米に合う鍋だと思う」といったコメントが寄せられた。



　2位は「キムチ鍋」（155票）で、「辛い刺激がおいしい」「辛くてご飯が進む」といった意見があった。続く3位は「もつ鍋」（93票）、4位は「しゃぶしゃぶ」（90票）、5位は「おでん」（76票）という結果になった。



鍋をするときの“ありな行為”と“なしな行為”






　次いで「鍋をするときの“ありな行為”と“なしな行為”」を聞いたところ、”ありな行為”の 1位は「一人鍋」（914票）、2位は「鍋をおかずに白米を食べる」（835票）、3位は「鍋を取り分けてもらう」（829票）となった。



　一方、”なしな行為”の1位は「一回取った具や汁を鍋に戻す」（868票）、2 位は「逆さ箸」（623票）、3位は「具材に肉しか入れない」（617票）と続いた。



　ホットペッパーグルメ外食総研の上席研究員・有木氏は「鍋はみんなでワイワイ囲みながら楽しむ食コンテンツの1つですが、コロナ禍もあり1つの鍋をつつくという一般的な鍋スタイルにはさまざまな意見がでています。みんなでワイワイ食べる従来の鍋の楽しみ方とは逆に、『一人』で好きな味の鍋を食べたいというニーズが高いことがわかりました。『一人鍋』はコロナ禍における感染対策だけではなく、潜在的なニーズを満たす鍋トレンドとして今後もさらに進化し、注目を集めそうです」とコメントした。



　調査は8月26〜27日、インターネット調査にて実施。調査対象者は全国の20・30代男女、有効回答数は1044 人（男性：522人、女性：522人）。


ITmedia ビジネスオンライン

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