牛乳廃棄?バターに出来ないの?

ラジオ聞いていて、牛乳廃棄しているので牛乳飲もう!と言うＣＭが流れている。
コロナになってから、給食がないのか、大量に廃棄している状態が続いている?


バターが値上がりしているのは、バターに回す牛乳がないと大分前に聞いたことあるけど。
他の乳製品を生産するのに使えないのかな?
ずっと思ってます。

そんなに単純なことじゃないのかな〜。