横浜生まれ札幌育ち

■サッポロ一番で作る「喫茶店のナポリタン」が最高すぎる　衝撃的なウマさ…
(Sirabee - 01月15日 05:01)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=202&from=diary&id=6813392

茹でた麺にサラダ油を絡めて冷蔵庫で冷やしてから炒めると食感が上がる。
本場のナポリタンは乾麺パスタをこの方法で調理してる。