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2021年10月28日11:44

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・・・・年代によるような?

何となく子供話かなと読み進めると、

>>煮物(人参、シイタケ)あたりがあると嬉しい

との記載。
随分渋い小学生だなwwwと思ったら、子供や旦那さんの話だったんですね^^;
私は、小学校、中学校は給食だったので、母親に弁当を作ってもらって持って行ったのは、それほど無かったはずなんですよね。
遠足や、土曜に学校で何か用事がある時くらいだったでしょうかね。

高校は、学食がありましたが、とてもとてもしょぼい学食でしたので、母親の出番があったわけです。
ただ、学生カバンに弁当箱を入れると、何も入らなくなるんですよww
しかも横置きにするので、空けると寄っているんですよね。
序に言うと、汁気のある物が入っていると、ご飯の半分は、その味に^^;
さらに言うと、母親は梅干し教の信者で、梅干し食べてりゃ万事OK的な思想の人でした。
私は?というと、梅干しは美味しく頂けるのですが、食べると胃が締め付けられるように痛くなるんですよ^^;

梅干し教の母親と、ある種梅干しアレルギー的な私。

事情を話して梅干しを入れるのを止めるように言うのですが、そんな馬鹿なwwwと入れる母親。
流石に、これ以上はと梅干を残して帰宅すると、今度は、梅酢に使ったシソを入れてくれるわけです。

梅酢が胃に染みるんです!!!

ただこれも、高校1年位まででしたでしょうかね。
2年になるころには、カバンのキャパの関係で、学食でパンを買うか、タンメンと名乗る素ラーメンを食べる日々でした。

弁当のおかずの定番は、白飯、海苔、卵焼き これが定番で、これに何が加わるか?というメニューでしたね。
玉子焼きは、いたってシンプルな味付けのやつ。
ある時から、母親が玉子焼き器を使う事を止め、フライパンで作るようになっていたんですよね。
切り分けた際、真ん中付近は従来型の卵焼きに見えるのですが、両端は、やせ細った卵焼きにw

まぁ、子供の頃に食べた母親の弁当は良い思い出ですよね。
大人になると、仕事によっては弁当が食べられない環境だったりもしますからね。





■みんなが考えるお弁当の「三大おかず」といえば何?
(ママスタジアム - 10月27日 15:11)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=176&from=diary&id=6718360

毎日子どもや旦那さんのために、お弁当を作っているママもきっと少なくないはず。そのなかに、「定番のおかず」はありますか? ママスタコミュニティに投稿をくれたママから、お弁当のおかずについてこんな質問がありました。
『弁当に入っていて欲しい「三大おかず」言ったら、「生姜焼き」「唐揚げ」、あと1つは何?』
お弁当を開けたとき、どんなおかずが入っていたら嬉しいか。きっと答えは人それぞれですが、今回の投稿者さんは定番のおかずとして「唐揚げ」と「生姜焼き」を挙げてくれました。「3つ挙げるとしたら」とのことなので、残る1つ、みなさんならどんなおかずを選びますか?
「生姜焼き」はお弁当のおかずには入れないかな

さっそくご紹介……の前に、生姜焼きに関してママたちからは、意外な声が届きました。
『生姜焼はいらない』
『冷めた生姜焼きはいらん』
『生姜焼きは熱々で食べたいメニューだから、入れないでほしい』
投稿者さんが寄せてくれた三大おかずの1つである生姜焼きに、他のママたちから「お弁当に入れない」という声が寄せられました。生姜焼きの場合、冷めると脂が固まってしまったり、肉がかたくなってしまうことがあります。そうなると、せっかくのおいしさが半減してしまうことも。そのため「熱々で食べれない生姜焼きはお弁当に入れない」というコメントも少なくありませんでした。このようにみなさんお弁当のおかずにはざまざまなこだわりがあるようですが、ママスタコミュニティのママたちが選ぶおかずには、一体どのようなものがあったのでしょうか?
ママたちの選ぶお弁当のおかずには、どんなものがあった?


レパートリー豊かな「卵焼き」
『甘い卵焼き』
『だし巻きたまご』
『チーズ入り卵焼き』
『紅しょうが入り卵焼き』
卵焼きは、お弁当に入れる定番おかずの1つ。そのため「お弁当に入っていて欲しいおかず」として答えたママも多くいました。卵焼きと一言でまとめても、その味付けにはかなりの種類があります。甘くしたり、だしを効かせたものにしてみしたり、チーズや紅しょうがなどを入れてもおいしいですよね。筆者は刻みネギやかつお節を入れることがよくあります。
塩焼き・フライなどの「魚系おかず」
『鯖の塩焼き』
『焼き鮭』
投稿者さんが肉系のおかずを提案してくれたことから、残る1つとして魚系のおかずを提案してくれたママも少なくありませんでした。鯖の塩焼きや焼き鮭などの焼き魚は、夕飯として多めに作っておいて、少し取り分けておくのもよさそうですね。冷凍食品であれば、焼き魚だけでなくフライ魚も種類豊富です。もしも投稿者さんが「三大おかず」全てを入れたお弁当を作ろうとしているならば、肉魚共に入ったお弁当はボリュームだけでなく、バランスもいいものになるのではないでしょうか?
ウィンナーなど「加工された肉」
『ウィンナー』
『うちの娘はウインナーがないと悲しむ(笑)』
お弁当に入っていて欲しいおかずとして、もしかしたらウィンナーも欠かせないものなのかもしれません。なかには入っていることが当たり前すぎて、入っていないと悲しくなってしまうお子さんもいるようですね。筆者も子どもが小さい頃には、よくタコさんウィンナーを入れたものです。他にも加工肉という点で考えると、ミートボールやチキンナゲットなども定番おかずとして挙がりやすいのかもしれませんね。
煮物やサラダなどの「野菜」も必要

『煮物(人参、シイタケ)あたりがあると嬉しい』
『インゲンの胡麻和え』
『きんぴらごぼうか、ほうれん草のごま和え』
『ブロッコリーの塩茹では外せない』
お弁当のなかに野菜が入っていると、彩り・バランス共にぐっと良くなりますよね。筆者も子どものお弁当には、必ずなにかしら野菜を入れるようにしています。ほうれん草のごまあえやお浸し、きんぴらごぼうなどの煮物が定番ですが、ブロッコリーサラダやミニトマトなど手軽なものだけ入れることもあります。煮物は作り置きがあればそれを使いますが、実は冷凍食品でも野菜の煮物は種類が豊富。忙しい朝はそのようなものに頼ってしまうことも少なくありません。
思い浮かぶお弁当のおかずは、意外と「自分の思い出」が関係しているのかも

「お弁当のおかずに何を入れるか」というのは、やはり作る人の好みや、食べる人のリクエストなどが関係してくるでしょう。その他にもうひとつ、筆者が影響していると考えるものがひとつあります。それは「自分が作ってもらったおかず」です。筆者も学生時代いつも母親にお弁当を作ってもらっていましたが、煮物や和え物が必ずといっていいほど入っていましたし、サラダもよく入っていました。その影響もあってか、今筆者が作っているお弁当には、必ず煮物やサラダなどなにかしらの野菜が入っています。自分が食べたときにおいしかった思い出、こんなものが入っていて嬉しかったな……という記憶が、今回の「三大おかず」の答えに影響しているのかもしれませんね。

文・こもも 編集・古川純奈

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