リンガーハットは違うと思う。

旨いと思うし、時折利用していますが、ラーメン食いてぇ〜、リンガーハットに行こう！とはならないような？
それとも、世の中的には、チャンポンは、ラーメンとして受け入れられているのでしょうか・・・。
基本的には、私はリンガーハットで食べるのは、皿うどんなんですよね。
あの麺で「うどん」を名乗るからでしょうか、チャンポンもうどんの亜種として認識していました。

スガキヤは、根拠はありませんが、組織票のイメージが強いです。
何となく同じ系統の8番らーめんがいつもスガキヤの後塵を浴びているわけですが、石川の方は、愛知の方よりも郷土愛が薄いのかもしれませんね。

旨いラーメンチェーン店！

と言われると、色々と疑問を持ってしまうわけです。
一蘭は、入る機会が中々無くて、先日も店の前を通ったのですが、何となく通り過ぎて、昼飯は餃子とご飯でした。
ラーメンは、スープが命と思っていますので、スープの味が異なると、別のラーメンなのでは？と思っています。
先日、一蘭の前を通った時に、スープは天然なんちゃらでどうしたこうしたと、ちゃんと豚骨から取っていますよと書かれていたわけですが、複数個所のお店で、果たして同じ味になるのだそうか？と思ったわけです。
味噌、醤油、塩等は、それぞれをスープで割って供するわけで、味噌ダレ、醤油ダレ、塩タレが共通なら、ベースのスープの味の振れ幅があっても、ニアの味になると思うんです。
豚骨の場合、スープが全てですからね。
天然豚骨スープだと、かなり大変な気がします。

昨日、久しぶりに新宿の桂花ラーメンに行ってきました。
今回のランキングを見ると入っていませんでしたが、定期的に行くラーメンチェーン店って、私はここくらいでしょうかね。
ここも結構迷走していて、昔は、豚骨じゃない塩ラーメンだ！と書いてあったのですが、何時の頃からか、実は豚骨ラーメンなんですと、ひっそりお店の片隅に書いてあったわけです。
昨日久しぶりに行ってみたら、塩味のスープ！と微妙なラインに戻していましたｗ

チェーン店にも色々とあるのでしょうが、旨い不味いの話をするのなら、以前出張先で入った、来年もこのお店はやっているのだろうか？と不安になるご高齢の方がやっていらしたラーメン屋が旨かったです。
昔ながらの鶏がらスープの醤油ラーメンでした。
色々とラーメンが複雑化していますが、結局のところ、基本を突き詰めたうラーメンが旨いのかも知れません。


■最高にうまい！ラーメンチェーン店ランキング
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=45&from=diary&id=6698419

中国にルーツを持ち、現在では日本の国民食とも言われているラーメン。全国各地には個人経営やチェーンのラーメン店が立ち並んでおり、お気に入りのラーメン店があるという人も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、「最高にうまい！」と思うラーメンチェーン店についてアンケートを行い、ランキングにしてみました。

3位　リンガーハット
2位　天下一品
1位　？？？
⇒全てのランキング結果を見たい方はこちら！

1位は「一蘭」！

国内のみならず、アメリカや香港、台湾にも店舗を構える「一蘭」。「とんこつラーメンを世界一研究する会社」としてメニューを多様化せず、天然とんこつラーメン一本に絞っておいしさを追求する個性派のチェーンです。
おいしさの決め手となるスープは、とんこつ特有の癖を取り除いているために臭みが無く、コラーゲンを豊富に含んでいるのが特徴。特製の超生麺も、最高の状態で味わってもらうため、提供に15秒以上かけないという徹底ぶりです。
あらゆる面での徹底したこだわりが高く評価され、国内外で数々の賞に輝いている「一蘭」が、見事1位に輝きました。

2位は「天下一品」！

1971年に創業者が京都ではじめた屋台を原点とする「天下一品」。鶏ガラや野菜を使った秘伝のこってりスープが評判を呼び、現在は国内外に233店舗（2021年10月7日現在）を展開する大手チェーンとなっています。
定番人気はスープに独特のとろみがある「こってり」ですが、この他にもしょうゆスープの「あっさり」や、こってりとあっさりをブレンドした「屋台の味」、「味噌ラーメン」など、ラーメン好きにはたまらないメニューがそろっています。
オンラインショップから購入し、家庭でも手軽にお店の味を楽しむことができる人気チェーン「天下一品」が、2位となりました。

3位は「リンガーハット」！

長崎ちゃんぽんの専門チェーンとして知られる「リンガーハット」。魚介のイメージが強かった長崎市のソウルフード・ちゃんぽんに1杯255gもの野菜を使用し、「野菜がたっぷり取れる」というイメージを全国に広めました。
看板メニューの長崎ちゃんぽんは、シャキシャキとした国産野菜ともちもちの太麺が特徴で、野菜の甘みを引き立てるとんこつスープが使用されています。もう一つの人気メニュー・長崎皿うどんは、甘さを抑えたさっぱり味が特徴です。
ちゃんぽん以外にも店舗限定の唐揚げ定食やかつ定食を取りそろえ、気分に合わせたメニューが選べる「リンガーハット」が、3位となりました。

世界のラーメン好きから愛されるこだわりのラーメンチェーンが1位に輝いた今回のランキング。気になる4位〜54位のランキング結果もぜひご覧ください。

あなたが「最高にうまい！」と思うラーメンチェーン店は、何位にランク・インしていましたか？

※写真はイメージです。

調査方法：gooランキング編集部にてテーマと設問を設定し、gooランキングが提供する投票サービスにてアンケートを行いその結果を集計したものです。
投票数合計：1,287票
調査期間：2021年8月07日〜2021年8月21日
gooランキング

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