購入額が減っての5位なんでしょ？

白米を敵視する風潮が強く出ている昨今、コロナの影響で家で食事をする機会が増えたのが原因なのでは？
納豆には白米！と思い、糖質制限、何それ美味しいの？と思っている私には関係の無い話ですが、納豆の本場で、納豆には白米！と思っている土地柄だとすれば、糖質制限の風潮が諸に直撃したのではありませんかね？

それほど強く納豆への思い入れの無い土地柄なら、納豆は体に良い、或いは、風評で流れた納豆はコロナ対策に良いという流れがあったわけで、納豆のアレンジ料理も抵抗なく受け入れられたのではありませんかね。

蕎麦+納豆
納豆オムレツ
納豆の油揚げの包み焼
納豆パスタ
納豆の味噌汁

納豆と白米は最強タッグと思っている私でも、5つのアレンジ料理は思いつきますし、作る事もあります。

福島、山形はそば処でもあるので、そういったアレンジで売り上げを伸ばしたのかも知れませんし、水戸市民が、納豆+白米に愛着が深ければ、この結果も納得が出来るものなのでは？

■水戸の納豆購入額、5位転落「理由はっきりわからない」
(朝日新聞デジタル - 02月11日 10:58)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=168&from=diary&id=6408911

　【茨城】総務省の家計調査の結果が5日に発表され、2020年の水戸市の1世帯（2人以上）当たりの納豆購入額は全国5位だった。市や納豆製造業者らは4年ぶりの首位奪還を目指していたが、前年の2位からさらに順位を三つ落とす結果となった。


　調査は県庁所在市や政令指定都市が対象。水戸市の昨年の納豆購入額は、1世帯当たり6061円（前年6647円）だった。1位は19年首位の福島市で7251円（同6785円）、2位は山形市で6543円（同6281円）、3位は18年首位の盛岡市で6460円（同6399円）、4位は仙台市で6228円（同5592円）。東北勢が上位を占めた。


　水戸商工会議所は消費拡大に向け、昨年7〜9月には納豆を使ったスイーツコンテスト、11月にJR水戸駅での販売イベントを開催するなど積極的にPR活動をしたが、首位奪還には至らなかった。


　市の担当者によると、コロナ禍で健康食品として注目を浴びたことなどもあり、全国的に納豆の購入金額は増加傾向にあるという。水戸市では前年比で600円近く減ったが、「理由ははっきりとはわからない」としている。（佐野楓）