やっと大根の出番！？

こちら広島では昨日までの雨がやんで、今は快晴の空を見ることが出来る。
昨日は結局どこへも出かけなかったわけだが、どうやら今日は買い物に行くことが出来そうだ。

実は今、家で大根がしなびかけている。
煮物を作ろうとして1週間ほど前に買い求めたのだが、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、鶏肉を買い揃えた時点でカレーライスを作ることに変更したのは、すでに日記で述べたとおりだ。

それによって、煮物のために買った食材が宙に浮いてしまったのである。
カレーも煮物も同時に作っておけば良いのだが、仮住まいゆえに同時に調理できるほどの鍋を持ち合わせていないのだ。

しかも、ここ最近の悪天候である。
在宅勤務で基本的に家にいた私は、余計に買い物へ行くことが億劫になってしまった。

したがって、買っておいた大根（+糸こんにゃく、厚揚げ）については「カレーの消費待ち」となってしまったのである。
したがって、水分を多く含む野菜である大根がしなびかけてしまっているというわけだ。

そしてようやく、夕べでカレーがすべて無くなり、晴れて鍋が空いてくれたという次第。
今こそ煮物を作る時が到来したのである！

･･･とまあそこまで意気込むほどのことではないのだが、今日はこのあと、カレーのために使ってしまった人参・ジャガイモと肉を買ってきたいと考えている。
大根も、いよいよ出番である！
間違っても、突然「肉じゃがにしよう！」と思い立ってまた大根の消費が後回しになるような事態は避けたいものだ(^^;

思えば私は、あまり大根を買ってこなかった。
炒め物に使えないという汎用性の低さと、一人暮らし状態の身で使うには、1/2でもちょっと多すぎるのだ。

それだけに、久しぶりに思い切って買った大根である。
ぜひともおいしい料理に仕上げて、今晩から楽しんで食べていきたいと考えている今朝の私であった