再現ビーフシチュー

土日の休みも終わり、再び1週間が始まる。
空模様はというと、相変わらず晴天だ。

今週末は横浜へ帰省する予定となっているが、週間天気予報によるとそのときも晴れるのだという。
晴れ男らしく、週の初めも週末も過ごすことになりそうだ。

さて、昨日も今日も基本的には自宅にいて、買い物を楽しんできた。
といっても、買ったのはほとんどが食べ物ばかりだ。

長く住み続けていると、ただでさえモノが増えていくもの。
元々単身赴任であり、いずれ横浜の家で配偶者のぐでちゃんと一緒に住むことになる。

そのときに家がパンクしないよう、モノは出来るだけ増やさないようにし心がけているつもりだ。
テーブルや椅子やアイロンなど、家にあったら便利なものもあるのだろうがそれも自重している。

そのぶん、食べて無くなるものにはそれなりにおカネをかけているつもりだ。
通勤時間短縮により自炊の時間が確保できたことも大きい。

夕べは、とある料理を再現する試みを行った。
というのは、5年前に楽しんだ、寝台特急北斗星の食堂車「グランシャリオ」の夕食メニューである。

2013年5月、そろそろブルートレインが廃止されるといううわさを聞きつけ、自分なりのお別れ乗車をした。
1人用Ｂ個室寝台が取れたこともあり、上野から札幌まで16時間あまりの旅を満喫したのだった。

そのときにグランシャリオで食べたのが、ビーフシチューセットだった。
　
　
このメニューを、自宅で再現したのである。

それが、本日の添付画像である。
リヨン風サラダにビーフシチュー温野菜添え、ホットコーヒーに単品で付けた夕張メロンゼリー。

材料を集めるのに手間がかかったが、お陰さまで当時のことを思い出しながらの楽しい晩餐となった。
こういう料理を作るのは楽しい♪

あとで、Facebookなどでもアップして、鉄道ファンの友だちに自慢したいなと思う。
そんなこんなで、独りながら今週も楽しいひとときを過ごせた。

また、今週末もいろいろと楽しみたいなと思った昨日の私であった