シャトルシェフ

うちはよくシャトルシェフ（保温調理器）を使うのですが、昨日はシチューを作ったようです。正確に言えば、一昨日の夜からの仕込みになります。昨日は朝に市販のルーを入れそのまま保温。家に帰って鍋を触ると、３、４秒で触れなくなるほどまだ熱かったです。電気代やガス代が掛からないし、よく出来てますなぁ。これの良いところは焦さず保温出来て煮込み状態が続くことなんですが、鍋を弱火で加熱する時のように対流で煮崩れしないのもメリットなんです。でも、食べる前に火に掛けて一混ぜすると、鳥肉や野菜が崩れちゃいました ＾＾；
これは安売りで5,000円位（4.5リットルタイプ）と超破格値でしたが、嫁はんはそれまで新聞紙等で包んでやっていたようです。でも、保温力が全然違ったような。