晩飯（ちらし寿司編）

昨日の晩飯はちらし寿司だったのですが、嫁はんは初挑戦だったようです。でも、いきなり基本のレシピから外れてアレンジ…酢の一部をスダチ果汁にして香りを出す作戦です。量的には半分位だったでしょうか。でも、搾りたてぢゃないせいかあまり香りがしなかったです。まぁ、ちらし寿司としては全然問題無かったので良しとしましょう。
今回はスダチを使いましたが、柑橘系の酸っぱい物なら大抵の物は酢の代わりに使えると思うので、貰ったとか大量に入手した時にでもお試しあれ。
酒の方は先月うちでやったオフ会（http://mixi.jp/view_diary.pl?id=535841204&owner_id=7941736）で、愛知から来られた人に手土産として貰った日本酒です。純米吟醸美味〜♪
その手前に写ってる一品は、“梅花藻”を見に行った（http://mixi.jp/view_diary.pl?id=531032967&owner_id=7941736）時、醒井水の宿駅（http://www.samegai.jp/）で買った鮒寿司…これも寿司だぁｗ