楽々クッキング

石川旅行で買った食材祭り。


まずはハンバーガー
旅先で使いやすいように材料は既に用意しておいた。
作るのは帰ってきてからになったけど(笑)


カットトマトとレタス、チーズにスライスオニオンとジップロックもどきにはみじん切りしてレンジアップした玉ねぎのみじん切り。
　
ここにひき肉と塩コショウ入れて手でもむと洗い物が出ない。

半分に分けて整形して焼いたらチーズをのせる。
　

チーズはスライスじゃなくモッツアレラシュレッドを一度溶かしセルクルで丸く固めておくと乗せやすい。



　
バンズはローソンのLチキ用のバンズ。
手に入れやすいし１個で済むはずが初日はいっぱい売っていたのに石川で買おうとしたら売り切れたり入荷数４とかで3軒回ってやっと買えた。
一緒に写ってるのは個包装のデミグラスソース。
お好みでかけて食べる。





完成♪
ハンバーグは２個出来たので冷凍して後日またバーガーにするかハンバーグカレーも良いな。
　

　
お昼ご飯はブリのみそ漬けと甘えびとガスエビ
　


焼き肉用に作ったガスコンロで着和える網焼き器具で焼く。
　
フライパンじゃ出来ない皮パリに焼ける
　

　
本当は肉買って肉じゃがにしようとしていた野菜の煮物を付け合わせに。
　


エビは刺身で食べた後、殻をフライパンで炒ってから水を入れ出汁をとる。


ミキサーにかけて越したら
　




エビ出汁完成。冷凍して後日使う。
　

　
能登牛より高かった天草大王
　

通常の鶏の倍の大きさでオスの最大サイズは体長９０ｃｍ６キロ超えたらしい。
特徴は分厚い皮と地鶏特有の肉の弾力と旨味。
　

　
勿論網焼き
　


　
皮パリで美味しい♪
　
車内で包丁とか使わなくて済むよう準備してた分楽々クッキング♪