鶏肉が高い

昨日は欧州でのジャガイモ暴落の話を書きましたが、今日の話題は鶏肉の高騰です。
国内での鶏肉の価格が値上がりし、農水省の調査でもも肉100 gの小売価格が155円となり2003年からの調査で最高値とのことです。原因として鳥インフルエンザによる影響の回復が完全でないことに加えて、牛肉など他の肉が高騰していることで鶏肉の需要が増えていることなどが考えられるようです。さらに、海外での価格上昇と円安、輸送コストの増大で、国内の小売店で比較的低価格帯の輸入肉の価格も上昇しているとのことです。
当然ながら、小売価格だけでなく飲食店での価格や鶏肉を原材料に使用した加工食品の価格にも影響しています。

■鶏もも肉の価格が155円で過去最高値　たまごの価格も最高値に並ぶ　農水省の食品価格動向調査　輸入牛肉も…円安 アメリカでの高騰で
(TBS NEWS DIG - 06月16日 16:16)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=266&from=diary&id=8830094
TBS NEWS DIG https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/2735482