名脇役？

今後は一層イワシがサンマとかの代替品として重用されて行くんだろうな。
若干小さいけどとにかく安いし。
こち亀の23巻でもそう言うシーンあったわ。
しかし別に他の魚の代わりでなく、イワシ単独でも十二分にメインを張れるんだけどな〜。
サイズが小さくて大量に捕れると言うだけで弱い脇役扱いだけど。
栄養豊富で調理のバリエーション豊富、しかも安価と来たらすがらない手はないじゃん。
昔から世話になっているイワシを、日本はもっと推すべきである。
多少乱獲しても、今までイワシがレッドリストに乗ったケースは無いから当分大丈夫っしょ。

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(TBS NEWS DIG - 04月07日 21:20)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=266&from=diary&id=8739373