パスタの話

家で作った明太パスタが思った以上に美味い。
最初にやった時はマーガリンを用いたが、サッパリし過ぎてコクも味わいも希薄だったし。
２度目の昨晩はバターでやってみたが、これが当たりでコンビニのパスタの味に大分迫れた。
自分は苦手だが、妻の分に使った大葉の千切りも好評だったし。
今後は家製明太パスタが増えそうである。
妻の大好物だから。
自分も染まった。