背に腹は代えられない

インフレがあらゆる価値観を変えていくのかもしれない。
卵液と言えば、フェィク卵総菜の代表格として
長くアチラ界隈では蛇蝎のごとく嫌われているものだ。

多くはタイやベトナムで生産され、黄身と白身に分かれており
二つをうまくチューブにすることによって、かまぼこのような卵の棒ができる
それをスライスすれば、ゆで卵の端は捨てなくていいので利益率が上がる
激安スーパーやコンビニの総菜に載っているゆで卵のスライスは
人工物だ！保存料たっぷりで賞味期限が長い！まがい物だ！
卵は地鶏に限る！
地鶏でも平飼いに限る！いや平飼い有精卵が一番だ！
平飼いでもホームセンターで売っている種類じゃだめだ！
やっぱり烏骨鶏だ！

と最終的に食べるところがない烏骨鶏をありがたがっていく。
烏骨鶏の卵は確かにいいが、結局自らの生命力を凝縮して
地面の虫や菌類を食べて合成するものだから
飼料勝負になるし、量も少ないので一人ならよくても二人だと足らない

えー前の話にはさらに笑い話がありまして

卵は地鶏に限る！＜＜地鶏の定義がよくわかってない。ケージでなければいいのか
ケージ飼いは3か月で出荷だぞ。たぶん倉庫ケージの大規模養鶏のことを言っているが
多分わかってない

地鶏でも平飼いに限る！＜＜平飼いって、ただ地べたに放つだけだと思ってる。地面が荒れ果て丸坊主に、鳥は泥だらけになるから
いや平飼い有精卵が一番だ！＜＜卵はともかく、年を取った固い鳥になるぞ
平飼いでもホームセンターで売っている種類じゃだめだ！＜＜ホムセンのが一番卵産む
やっぱり烏骨鶏だ！＜＜中医学の知識もないのでめちゃくちゃ

いつも平飼いしている養鶏場で卵を買うのだが、2年ほど前にいったら放牧していなかった。
なぜかと聞いたら、キツネがでてきて食べられたということだった。
それで屋内平飼いになっている。

屋内平飼いは欧州で盛んであるが
地面も丸坊主で自然飼料でなく過密しやすいのでケージのほうがむしろいいかもしれない

屋外の平飼いで雑草や虫を食べてもらうのがいいのだが
鳥糞がかなり出るし、雑草どころか全部食われて荒野になるので
5羽くらいがいいところ

そしてそういう養鶏場だってとてもくさい

アチラ界隈も生活に窮すると、卵液までありがたがって
買うようになるのかもしれない
いわく、平飼い地鶏の卵の卵液で保存料無添加で賞味期限は3日だから大丈夫！

どこまで行っても科学的でない。
健康にいいという定義が毎日気分で変わるので量子力学人と呼んでる

■たまご高騰の救世主！「液卵」とは？　強みは「賞味期限2年」「持ち帰るとき割れない」 売上は1.5倍に
(TBS NEWS DIG - 01月28日 18:33)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=266&from=diary&id=8183822