植物原料で「ウナギの蒲焼き」を再現した食品を開発

カップヌードルなどを販売している日清食品が植物原料だけを使用して「ウナギの蒲焼き」の見た目と食味を再現した食品を開発したというニュースです。
「カニ風かまぼこ」がすっかり市民権を得たように普及するでしょうか？
お値段がどのくらいになるのか気に掛かります。

日清食品「プラントベースうなぎ」開発に成功、蒲焼きを再現
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=84&from=diary&id=7411663
ナリナリドットコム https://www.narinari.com/Nd/20230579414.html