コーヒーは貴重な資源で金融商品

コーヒーマシンが欧州にいきわたってみんな同じ味になってしまい
日本のほうが良い店が多くなった
フィリップスの業務器があるとこならどこでもおいしいけど
米国資本のところはあまり豆が好みでないので行かない。
家でエスプレッソマシンを買ったこともあったけど
あれ数年で壊れて、なおかつ捨てるのが大変になったので
おすすめしない。
おいしいがカフェイン過多で寝れなくなる。
それでインスタントが多くなったけど
ついにインスタントのメーカーが日本から撤退して
手に入らなくなった。
買いだめはしてあるけど、さていつまで持つか。

コーヒーが金融商品であることを知ってる人がどれだけいるかわからないけど
コーヒーは大変貴重な天然資源なのでもったいないという意識を持ってほしい。

・コーヒーは世界でコーヒーベルトと言われる赤道直下の気候地帯でしか栽培できない
・イエメンモカはほとんど手に入らなくなった
・モカは唯一エチオピアモカが良いものだが、ソマリア戦乱で手に入らなくなりつつある
・ブラジルコーヒーは昨年来の大干ばつでほとんど消え去っている
・コーヒーは世界中の人が飲むので取り合いになり、アメリカと欧州が優先される
・将来的に日本には東南アジアのコーヒーくらいしか手に入らなくなる
・欧州のおいしいコーヒーはカカオ、バニラとともに独占されていいものは日本に来ない
・気候変動でコーヒーベルトが縮小する一方
・コーヒーの焙煎には重油を使う。代替燃料はない。原油に比例してコーヒーも上がる。
・人口は増えており、コーヒー消費量は拡大している
・円安と買い負けで日本で安くおいしいコーヒーを飲めるのはあと数年。


コーヒーがいかに貴重かお分かりだろうか
さらにコーヒーには弱点がある
豆にしたら最後、保存がきかない事

なので古くなった豆を買ってくれば今しばらく安く飲める
そのうち入ってこなくなるまでは・・・
のんびり飲めるのも今のうち


■奥深すぎるコーヒーの世界　自分好みの1杯に出合う方法とは？＜初心者向け＞
(まいどなニュース - 10月20日 12:30)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=262&from=diary&id=7155361