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2022年09月01日09:54

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【季節の果物】ヤマブドウ　ほか

【季節の果物】ヤマブドウ　ほか
①ヤマブドウ

さて、鴨川の姉のお宅の庭、ヤマブドウの季節です。
ぶどう棚の下草を刈りこんで、お駄賃として、
ヤマブドウを３房ほど、頂戴しました。

☆撮影日：2022年8月29日(月)…千葉県鴨川市

②ヤマブドウ

このままでも食べられますが、なんせ酸っぱい！！
レシピに則って、ジュース作り。
洗って、粒だけにして、弱火でつぶしながら
10分ほど加熱・煮込んで、果汁を出して、
金属の笊にあげて、さらにつぶしながら果汁を絞り出し、
さらに鍋に戻して、砂糖を加えてもう一度加熱して、
砂糖をよく溶かします。あとは冷まして山葡萄原液の完成。

搾りかすは、もったいないので、もう一度水を加えて煮込んで、
二番煎じを作ります。砂糖を加えて、試飲です＾＾ｗｗ
ふ～む！酸っぱさに、独特のえぐみがあります。
ワイルドな味わいでございます。
ごちそうさまでございます。

☆撮影日：2022年8月29日(月)…千葉県鴨川市

③青森産メロン　レノン

次男がふるさと納税で返礼品のメロンが届きました。
大小さまざま、追熟を終えて、最後の大きいメロンを切りました。
うまいうまい！！おいしゅうございました。
ごちそうさまでございます。

☆撮影日：2022年8月31日(水)…千葉県松戸市

④青森産メロン　レノン

青森県もメロンの収穫期に
大雨が降ってたいへんな被害でございます。
応援したいと存じます。

☆撮影日：2022年9月1日(木)…千葉県松戸市

⑤山梨県境川産すもも　ケルシー

写真枚数の調整で、もう一枚、果物の写真。
あれ？スモモの写真載せたかな？
まあ、いいでしょう！
スモモの場合、年に一度くらいしか
食べませんので、重複掲載もＯＫでございます。

☆撮影日：2022年8月25日(木)…千葉県松戸市