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2022年01月21日12:04

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どんなカレーかによるだろう・・・^^;

ラーメン食う時、取り合えず胡椒を振る人は、カレーにはご飯だよね!と言うのかも知れませんが、日式のカレーとインドなどのカレーは別物ですからね。
日本のカレーは、日本の白米と合うように長年工夫されて今日に至っているわけですよ。
そもそも米の種類からして日本と、インドは別なんですよね。
日本の米はジャポニカ米と言われ、水分を含みやすいため、一般的な日式のカレーは小麦粉を入れ粘度の高いカレーになっているわけです。
一方、インド、インドネシア等のカレー文化圏の米は、バスマティ米と呼ばれる香りのある米で、水分を含みにくい性質があるそうです。
ですから、本場のカレーは小麦粉を使っていないさらさらとしたカレーになっているわけです。

そもそものカレーの質が異なる中で、単に米?ナン?と聞く事自体がナンセンスは話になるはずなんですよね。

>>「カレーの種類によって、米かナンかは変わってくると思う。ココイチでナンを食べたい人はいないだろうし、やはり相性というものがある」(30代・女性)

正に、こういう話だと思うんですよ。
実際に、本文に書かれている方々の大半は、こういう意見ですよね。

聞くのであれば、日本式のカレーには、米?ナン?という話か、本場のカレーには、米?ナン?という質問になるべき話なのではありませんかね?

質問者がインドの方なら、この質問の仕方は正解なのでしょうけど。




■10代女性の4割が「カレーは米よりナン」 ナン食べ放題の店も活用
(Sirabee - 01月21日 05:21)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=202&from=diary&id=6820677

カレーを食べるときに、なにを合わせるだろうか。米とナンが思い浮かぶが、どちらが好きな人が多いか気になるところだ。

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■「カレーは米よりナン」2割程度
しらべぇ編集部では全国10〜60代の男女1,798名を対象に調査したところ、全体の20.6%が「カレーを食べるときは米よりナンが好きだ」と回答した。



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■外食ではナン食べ放題へ
性年代別では、すべての年代で女性の割合が高くなっている。



家では米だが、外食でカレーを食べるときはナンを選ぶという人も多いようだ。

「家でカレーを食べるときはごはんが多いけれど、外食ではナンが食べ放題のお店に行くことが多い。ナンとカレーはすごく合うので、家でも食べたいくらい好き」(10代・女性)

家で本格的なカレーを作ったときには、ナンと合わせるという人も。


「ネットのレシピを参考に、本格的なカレーを作るときがある。そんなときにはごはんよりもナンが食べたい気分になるので、スーパーで買ってくる」(30代・女性)

■米好きにナンは物足りず
米が好きな人は、ナンでは満足できないようだ。

「とにかく白米が大好きなので、カレーもごはんで食べたいタイプ。ナンはいくらおかわりできたとしても、個人的になにか物足りなさを感じる」(20代・男性)

日本人の好みに合わせたカレーは、やはりナンよりも米である。


「本格的なものよりも、日本人の舌に合わせた家庭的なカレーが好き。日本のカレーは米に合うようにできているので、ナンという選択肢はない」(30代・男性)

■カレーの種類によって
カレーの種類によって、合わせるものは変わるようだ。

「カレーの種類によって、米かナンかは変わってくると思う。ココイチでナンを食べたい人はいないだろうし、やはり相性というものがある」(30代・女性)

ナンが好きすぎて、単体で食べる人も。

「ナンの味がすごく好きで、たまに無性に食べたくなるときがある。そんなときはカレーなしで、スーパーで買ってきたナンだけを食べている」(20代・男性)

カレーの種類によって、合わせるものを変えている人も多いようだ。
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