自炊が好きか嫌いかの話ですよね。

嫌い、或いは苦手な方は、自炊が高い方の理由を探しますし、好き、得意な方は、安い理由を探しますよ。
単にそれだけの話なのでは？

大根1本　100円前後

1本食べれば、満腹ですよね。多分、食いきれないかも知れません。
外食で100円で食いきれないかもと思えるような物は無いですよね？
まぁ、大根1本齧って自炊とは言いませんが、半分煮て、ご飯を炊く。
まぁ、これでも100円位ですか？
調味料を考えても、1/3本食べてもお釣りが来ますよね。
大根　1/5本　+　ひき肉　100ｇ　油と醤油と砂糖があれば、立派なおかずが15分もあれば出来上がります。これでも多分100円位ですよ。
まぁ、150円にしましょうかね。ここに、白米2合追加しても200円に届きませんよね。

普通に考えれば、値段の話だけをするのであれば自炊の方が遙かに安く腹を満たせます。
後は、好きか嫌いかの話だけですよ？
ハンバーグも、外で食べるより自分で作った方が安いですしね。

最近は、0時まで開いているスーパーがありますから、仕事帰りに買い物もできますし、ご飯さえ炊けていれば、台所に立つ時間はそれほど必要ありません。
後は、慣れだけですよ。

嫌いなら嫌いで良いと思いますが、そこにコストを理由づけして、だから外食！！惣菜！！！と言われると、違うよね？と思ってしまいます。

時間が無いから外食、惣菜。
苦手だから、外食、惣菜。
嫌いだから、外食、惣菜。
外食、惣菜が好き！！

比較する必要も無く、こういう理由で良いのでは？
それに対して、何を思うかは、個人の自由と言う事で。




■結局ひとり暮らしの自炊って節約になるの？　「同じ値段でも食べられる量が段違い」「こだわると自炊の方が高くなる」
(キャリコネ - 04月12日 16:41)
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=210&from=diary&id=4524293

4月からひとり暮らしを始めた人が、そろそろ直面するのが「食事」と「節約」ではないだろうか。ツイッターに4月10日、「自炊してない人が思ってるほどには、自炊しても節約効果はない」という投稿がされ、話題になっている。

投稿者は自炊について、値引きされた商品を買うなど工夫をすれば節約できるはずだが、それなりに頭にレシピが入っていないと献立を組み立てられないと感じているようだ。

「時間だいぶ使うから、料理が好きでないとたぶん苦痛になる。独り身で働いてるんなら『メシだけ自分で炊いて、おかずは買う』が効率いいと思う」
「野菜を食べようとすると自炊のほうがだいぶ安くすむ」

この内容はトゥギャッターにまとめられ、はてなブックマークでもコメントが寄せられた。その内容を見ていると「やり方次第では？」と思っている人が多いようだった。

中でも「自炊は節約」だと思っている人たちは、

「野菜を食べようとすると自炊のほうがだいぶ安くすむ」
「同じ500円でも、食える量が段違いだと思うんだけどな」
とコストパフォーマンスの高さを主張する。かつて毎日お弁当や惣菜買っていたという人からも「ついつい毎回余分なものを買ってしまっていた」という声もあった。冷蔵庫にある食材で食事を作ればそうした心配もない。自炊すると特に米と麺類が安く済むという声もある。

「結局寮の近くの王将とか吉野家ばかり行ってた」

一方、「節約にならない」と思う人からは、

「自炊でも食材捨てることがあるなら節約効果無いと思う」
「いちおう主婦してるけど、おかずは出来合いのお惣菜がメインですね　家族が少ない（２人）と、その方が安上がりかもです」
という声も。人数が少ないと、食材を使う前に腐らせてしまったり、作りすぎて余らせてしまったりすることもあるので、大したコストダウンにはならない、というのだ。他にも、

「わたしみたいにメインに肉か魚ないと物足りないタイプは全然節約にならない」
「私は料理やお菓子作りが趣味なので圧倒的に外食の方が安いが、趣味なんでそれでおｋ」
と食に対するこだわりが強い分、高くついてしまうという声が上がっていた。節約目的で自炊をしていたが「結局寮の近くの王将とか吉野家ばかり行ってたな」と嘆く人も見られた。

同様に、

「働いてる人はわざわざ買い出しに行ったり自炊する時間がないだろうし、せっかくならお弁当でも買って自炊する時間を睡眠にあてたほうが良いように思う」
と料理をする労力や時間含めて考える人もいた。ある人も「自炊は節約にならないとは限らない。多分」と述べた上で「1週間くらいもつ野菜系の常備菜を作っておくだけでも違うが、そこまでスキル育てるのが面倒だというのもわかる」と言い、料理の手間をネックに感じているようだ。

ヤフー知恵袋に寄せられた似たような相談には、3食自炊にすれば1人あたりの1か月の食費は2万円程度まで抑えられる、という回答があった。1日3回食事をするとして、月90回。計算すると一食当たり約222円となる。

現在、すき屋の牛丼（並盛）は350円。自炊は「安メシ」の代表格である牛丼より格段に安いが、仮に1か月、毎食牛丼を食べると食費は3万1500円になる。当然、牛丼以外を食べることもあると推測され、外食をする人はこの金額より高くなるだろう。

節約を考えれば「自炊」に軍配が上がる。しかしこの「自炊は節約か」論争は、ライフスタイルや個人の嗜好でも意見が分かれてしまう。そのため、「人によって事情は違うので自分にとっての最適解を求めていくしかないのだと思う」という意見も出ていた。

キャリコネ
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