ケガの巧妙てやつか

そんなだったらとんこつラーメンもそう。
豚の骨から出汁をとるのに煮込んでいたら、火を止めるのを忘れて煮込み過ぎてしまった。
それで出汁が出過ぎてすっかり白濁してしまったスープを、ダメ元で味見したらナイスな味だったという。
それが今や名物として全国に広まってるんだからわからないものである。

失敗だと思ったら成功しちゃった発明の話 10選
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=121&from=diary&id=3463930