晩飯ネタ

昨日はうちのおかんから貰った手羽と玉子を煮たものです。最近これに嵌っていて、凄く美味いのです。おいらの苦手な皮のブヨブヨ感もなく、身はホロホロと簡単に崩れます。鶏肉、茹で玉子共に味が良く浸み込んでいて、酒の肴にはもってこいですなぁ。


こちらも貰い物の鮎です。美山町で釣ってきたものを冷凍してありました。美山町は京都府の中ほどの山間にあり、自然豊かな地域でもあります。


キャベツがまだあったので、週末したのをまたやってみました。１／８にカットして、油を引かずに蒸し焼きにします。塩と胡麻油がおいらには一番合いますなぁ。


純米酒ファンドの酒も飲んでみました。これは神亀酒造のでなかなか美味かったです。



少し日が経ってますが…
週末は嫁はんの実家で鱧鍋を食ってきました。ここは相変わらず量が多いです。嫌というほど鱧を食わされましたとさ ＾＾；