日本酒トラスト

成政トラスト（http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1141441912&owner_id=7941736）の第二回配本が届きました。精米40％の山廃純米大吟醸です。前回は生酒だったけど、今回は火入れしてあるようです。まだ飲んでないけど楽しみですなぁ。次回は、最後の秋に送られてくる冷やおろしです。

日本酒ファンドの方は、第二回目が冷やおろしで来年が最終です。こちらはファンドなので分配金があったりします。