昨日の晩飯は“鮭のちゃんちゃん焼き”でした。当然片身で焼ける場所もなく切り身なんですけどね…(*ﾟﾛﾟ)ﾊｯ!! ホットプレートなら切り身ぢゃなくても出来そうな予感。まぁ、でも２人で食い切れるはずもないのでこれで良しとしますかな。味の方は少し辛かったので、もう少し味噌を酒等でのばした方がいいかもしれません。野菜が多いし、蒸し焼きで水分も出るからちょうどいいかなと思ったんですがね。
もう一品は“紋甲イカのゲソの唐揚げ”です。おいらは紋甲イカのゲソが好物なので、見つけると買っといて貰い冷凍庫に半常備状態です。プリップリの食感が堪らなく良く、刺身（胴部分）にした残り物だからスーパーで安く売ってるのもいいですなぁ。いつもはバター炒めにするんですが、昨日は絶対美味いからと言って唐揚げにして貰いました。予想通り凄く美味かったです。飲み屋とかでもたまに串焼きとか置いてあるので、見かけたら一度食ってみてくだされ。スーパーで買うなら、大きなものより小さめの方が食感がいいですぞ。
酒はビールの他に、先日彦根城に行った時に買ったワインを飲んでみました。ラベルの正座してる“ひこにゃん”が可愛いのぉ。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=531032967&owner_id=7941736
PS．紋甲イカの足ってなんであんなに短いんだろう…
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