ラーメン日誌　その1240

「DURAMENTEI」 亀戸
肉・海老ワンタン麺(黒) ￥1300

開店してから3年、ずっーと行きたかったけど縁がなく、今夜初めての訪問です。読みは「ドゥラメンテイ」競走馬の名前のようです。

醤油ラーメンがメインのお店で、白醤油の(白)と、黒醤油(黒)が選べます。黒をチョイスして頂きます。スープを飲むと勝利を確信、舌にビリっとくる旨味の強いスープ。麺も美味いがワンタンが美味い、お肉がぎっちり！これは出身店の「八雲」譲りらしいです。


カミさんは白を頼みました。少し食べましたが、優しい味でじんわりします。でも黒が好みかな、また来ます！