ニワトリの日

こんにちは　いつも　blog訪問ありがとうございます。
ニワトリは　東南アジアにすむセキショクヤケイとい
う野生のヤケイが元になって生まれた家禽で　少なく

とも約8000年前には人と暮らし始めていたと考えられ
ています。今では世界で推定260億羽以上が飼育され
ていて　地球上で最も数が多い鳥とも言われます。

ニワトリは主に卵用と肉用に分けて品種改良されてい
ます。卵をたくさん産む系統はレイヤー　短い期間で
大きく太る系統はブロイラーと呼ばれ　それぞれ目的

に合わせて何世代もかけて選抜されてきました。野生
の原種は年間せいぜい数十個しか卵を産みませんが
現在の採卵鶏は条件が良いと年間300個前後も卵を産む

ようになっています。群れの中にははっきりした序列
があり　強い個体ほど優先的にエサを食べたり　よ
く鳴いたりします。ヒヨコの研究からは　生まれてす

ぐの段階で「物は勝手に消えない」といった感覚　い
わゆる「物の永続性」のような知的なはたらきも持っ
ていることが示されています。ニワトリは人間の目的

に合わせて　卵用・肉用・闘鶏・観賞用など多様な品
種が作られ　日本だけでも40種以上が知られています。
50年ほど前　祖父がニワトリを飼っており　卵を生ま

せて　農協へ出荷してました。