松茸　だれかくれないか　待つたけ(笑)

こんにちは　いつも　blog訪問ありがとうございます。
今日も天気は　朝から曇り空。何だか　梅雨みたいな
天気です。もう　長袖の服が必要なようです。

季節も進み　やっと秋らしくなってきました。そうです
よね。もう　10月も半ばとなりました。秋風が頬を撫でる
季節になると　山々から立ち上るのは　あの独特で芳醇

な香り。そう　秋の味覚の王者・松茸の季節の到来です。
「香りの松茸　味しめじ」という古いことわざが示すよ
うに　松茸の最大の魅力はその比類なき香りにあります。

この香りは　松茸のかさの部分から放たれ　まるで森の
息づかいそのものを凝縮したかのような　野趣あふれる
芳香なのです。近年　松茸の数も激減して　高価な食べ

物となり　私ら貧乏人には　手にはいりにくくなりまし
た。松茸は焼いて食べたり　後は五目御飯に松茸などを
入れて　松茸ご飯として食べたりと　いろいろです。

日本で松茸の産地といえば長野県。天候の影響を受けや
すく　年によって生産量の増減が大きい松茸ですが　長
野県上田市の塩田平エリアは　松茸の一大産地として知

られる場所。ここでは9月から11月にかけて「松茸小屋」
が山間各所にオープンし　採れたての松茸を使った料理
を提供しているそうです。また　今年も　松茸は食べれ

そうにないですねえーん　今日はきのこの日だそうで・・・