■「香りも味も半端ない」ジャマイカ料理の「ジャークチキン」なぜ人気？【THE TIME,】
(TBS NEWS DIG - 10月05日 08:08)
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へ〜、ジャークチキンが日本で人気出たんや。ちょっと変わった酸味のあるあの味、アタシは進んで食べようとは思わないわよね。
ジャークチキンに出会ったのはいつ頃かしら？トレーダージョーズで瓶詰を買ってチキンを炒めるのに入れたんだけどイマイチアタシの好みじゃなかったのよね。もう20年位前かしら？勿論瓶詰だから一回で使い切ったわけではなく、それから数回作ったわ。それでも好きになれなかった。
それからしばらくして見たぱたのうちで「日本に帰るとなったらアメリカから持って行くもの」というトピがあって、それに「ジャークチキンの調味料」「旦那と重量いっぱい瓶詰買って持って帰る」みたいなこと書いてる人がいて、ほぉ、あの味が好きな人もいるのか、と思ったのよね。
でもアタシは食に関しては貪欲なのでここまで美味しいという人がいるジャークチキン、美味しくないと思ったアタシはもしかしたら作り方間違ってるかもしれない、レストランで食べたら味が違うのかもしれない、とフロリダいる時ふと入ったお店がトリニダード・ドバゴ出身のインド人経営のレストラン（と言ってもカウンターでオーダーしてテイクアウトが主）でジャークチキン食べたけどやっぱり「自分で作るのと同じ味やん」ってことになって好きになれなかった。ワシントンDCに引越してきてからも近所にジャマイカ料理店ができたので早速オーダーしたけど、やっぱり同じ。これだけ試して好きになれなかったのなら、もうマジでこの味はアタシの好みじゃない、と言ってもいいわよね？となったのよ。
なのであの香りが強くって癖のある味が日本で人気なのにちょっと驚き。シュクメリや昌マンカレーは分かる、美味しいと思うもの。でも第3弾（なのか？）がジャークチキンでそれが人気ある、ってのはホント、人の好みはそれぞれでわかんないわよね〜、って感じだわ。
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