読んでいると絵面が汚らしいので、幾つか検索して見ると、
�ゞ餾爐鯣い膿�べる。
�⇒召辰人餘佞鯣い任�き混ぜ飲む
と書かれていました。
これだと、絵面が汚らしくならない気がして納得。
具材が残ったまま、かき混ぜて飲むと、音が大きくなりそうですし、固形物と液体が一食口に入ると、咀嚼音も気になる事になりますよね。
余った卵液を箸でかき混ぜ飲む
この一文があるかないかで、傍から見ていてかなり変わるのではありませんか？
先に具材を食べてしまえば、ある程度冷めているでしょうし、その状態でかき混ぜれば、ちょど良い温度帯になるので、ズルズルと啜らずとも飲めるのではありませんかね。
これなら理解できます。
熱々の茶碗蒸しを箸でグチャグチャにかき混ぜ、ズルズルと音を立てて啜る光景が浮かび、やりかねない方々が一定数いらっしゃるのではないか？と。
また、したり顔で、空気と一緒に啜りこみ風味を楽しむんです。とか言い出すんだろうなと。。。
■茶碗蒸しの正しい食べ方は？ 箸でかき混ぜ飲み干すorスプーンですくう→元ホテル支配人の解説に「知らなかった」「勉強になった」
(まいどなニュース - 08月04日 13:40)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=262&from=diary&id=8419582
「茶碗蒸しの正しい食べ方」がSNS上で話題になっています。今月初旬、ある投稿者がXに、茶碗蒸しはかき混ぜて、最後に飲み干すのが「正しい食べ方」と投稿したことがきっかけ。「茶碗蒸し」はトレンド入りし、ユーザーの間では「知らなかった」「生まれて初めて知った」と驚きの声が広がりました。
【動画】「茶碗蒸しの正しい食べ方」解説を見る
専門家の見解は。
「茶碗蒸しはかき混ぜて食べるのが正式な食べ方です。 意外と感じるかもしれませんが、マナー違反とはなりません」と説明するのは、ホテルの支配人を長年務め、現在はマナー講師として活躍する海野秀三郎さん。
和食マナーなどを教えるインスタグラムのアカウント「smile先生@世界一美しいマナー」の2024年12月の投稿の中で、「今はどのお店でもスプーンが置いてあります。スプーンで召し上がるのが令和の食べ方かなと思っております」と断った上で、昔からの食べ方として、お箸でお椀の中を回してかき混ぜ、具材を食べた後は、お碗を両手を持って飲むと解説しています。
ただし、箸でかき混ぜて食べ、最後は飲み干さないとマナー違反になるーーというわけではありません。
スプーンや匙ですくって食べたいというユーザーのコメントに対し、海野さんは「本来は『お箸で崩しながら口元に運ぶ』という形が和食の所作としてありますが、お店側が匙を添えてくださっている場合は、その心遣いに甘えて、匙で丁寧にいただくのも立派なマナーです。つまり、『お店のおもてなしに感謝し、丁寧に食べること』こそが、美しいマナーの本質です」と回答しています。
海野さんの動画を見たユーザーからは「知らなかったです」「とても勉強になります」「お箸で食べられるのですね」「スプーンで食べるのが当たり前だと思ってました」などの反応が続々と寄せられました。
（まいどなニュース・金井 かおる）
動画・画像が表示されない場合はこちら
まいどなニュース
【動画】「茶碗蒸しは本来飲む物」！？ 専門家のお箸の使い方にも注目
室温40度でも「暑くない」と80代の父→「エアコンつけて」とお願いしてもダメ 「ある事実」に気づいた娘の熱中症対策が大成功
ラーメン店、食後に「ごちそうさまでした」と言うのはアリ？ 「行儀が悪い」「感謝を伝えるのはすばらしい」ネットで賛否の声
男性上司「セで始まってスで終わるものなーんだ？」バイト仲間女性の模範解答に「完璧な返し！」
「メッチャ顔変わったやん」島田紳助69歳のゴルフ姿に衝撃「整形してんのか？」
ログインしてコメントを確認・投稿する