日本でOKの食品添加物 → 外国ではNGですという食品添加物早見表です。
農林水産省から検索したら、食品産業センターにたどり着きました。
食品産業センター
https://yushutukisei.com/food_additives_list/
ここにある添加物は日本では全て合法なのに対して、日本以外の国では使用禁止になったりしています。
代表的な使用禁止物(天然着色剤)
クチナシ
バニバナ
ベニコウジ
ソバ
タマネギ
※アレルギーで死亡事例があったので、欧米では全面的に使用禁止です。
そして、赤色104〜106号は日本以外の全ての国で使用禁止です。
ちなみに、アメリカでは「金箔」・「銀箔」も禁止です。
※金沢で金箔入りコーヒーを飲みましたが、アメリカではこれやると警察に捕まります。
一匹狼は、ベニバナ色素で強いアレルギーが出たので、安曇野の有名なわさび屋さんの練りわさびが食べることが出来ません。わさびにベニバナを入れるなって言いたいです。
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