大谷翔平のメシ　の雑感

「毎食ゆで卵3個」の翔平メシはやりすぎ？　健康のためとによかれと思っていた食事法の落とし穴
https://news.livedoor.com/article/detail/24185938/
>C子さん（47才）は早速、「翔平メシ」を試してみた
>以前よりも便秘が悪化して、お肌も荒れてしまったような気がします
>卵には食物繊維とビタミンCが含まれておらず、卵でお腹いっぱいになると食事全体の栄養バランスが偏ってしまう

そも大谷はゆで卵と一緒にブロッコリー(※おそらくビタミンＣを壊さないように蒸したもの）も食っている件。ゆでたまご３つがやりすぎなのではなく、ブロッコリーが足りてないだけだろうと。

もっとも、40d代後半の女性の一日の消費カロリーは大体２０００くらい。ごはん茶碗に軽く１杯のカロリーは２３０、それが３食で６９０。ゆで卵は１個１５０、３個を３食食べると１３５０。ごはんとゆで卵だけで２０００カロリー超過で、ブロッコリーの余地がなくなってしまう。やはり４０代後半の女性で毎食ゆで卵３つはやりすぎなんだろう。

ただし、ゆで卵を１食２個にして、浮いたカロリー分を全部ブロッコリーに代えると、ブロッコリー１キログラム近くになるわけで、それもそれでやりすぎなんだよなと。どうすればバランスがいいのだろうか。