ジャックダニエル　の雑感

「コカ・コーラ」を使った初のお酒が登場　「ジャックダニエル」をミックスした「ジャックダニエル＆コカ・コーラ」
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=128&from=diary&id=7329118
いや、日本でジャックダニエルを売ってるのはアサヒなのだから、アサヒが自前のコーラでジャックコークを売り出せばよいのではないか…と思ったのだけれども、アサヒの今の商品ラインナップを見たら、明確なコーラは三ツ矢クラフトだけで、範囲を広げたとしてもウィルキンソンのコーラフレーバーくらいだった。確かにこれはコカコーラに任せておいたほうが無難だなと。


ジャック・ダニエルの蒸留所から漏れ出すカビが地元を汚染し住民は何百万円もの費用をかけて清掃を余儀なくされている
https://gigazine.net/news/20230307-jack-daniels-whiskey-smog/
ジャックダニエルの創業の地、テネシー州リンチバーグの話。なんとなくアルコールというと殺菌・殺カビしそうな印象だけれども、世の中にはエタノールで繁殖するカビも存在していて、蒸溜所が２つだった頃は何ともなかったけれども、６つまとめて稼働させたらバランスが一気に崩れたのか街中黒カビまみれで、いかにもジャックダニエルといった黒ずんだ町並みになってしまった　というオチ。

いちおうカビが人体に与える影響は確認されていないのだけれども、見渡すかぎり黒カビまみれの街で生活してたら、むしろ心因性の病気で身体も壊しそうな気がする。

記事でよく分からなかったのは、住民からの批判に対してジャックダニエル側が「リンカーン郡と協議しながらガイドラインに沿って施設を建設した（ので会社に非はない）」と主張しているのだけれども、リンチバーグはムーア郡のはずで、なんで隣接しているとはいえリンカーン郡との協議しているのかと。影響を受けているのはリンチバーグだけれども、施設そのものはリンカーン郡になるのだろうか。