・・・・？？？？＾＾；

サツマイモの煮物って、1位に成程メジャーな食べモノだったの？？？＠＠；

と、驚いています。
まぁ、偏見もあるのでしょうが、家で出て来たことは無いです・・・。

調査した会社は熊本の会社ですが、アンケートは全国ですよね。

序に言うと、入っていて嬉しい食材「トマト」って？？？？？

まぁ、良いのですが、トマトの煮物を食べた事がありません。
スープの事を10代、20代の人は、煮物と言っているわけではありませんよね？


詳しく書かれていませんが、煮物料理の中から、複数回答で選ぶ形式のアンケートの様ですが、筑前煮、里芋の煮っころがし、肉じゃがを押さえ、サツマイモの甘煮がトップに・・・・。

甘い味付けのおかずが苦手という方々が一定数居るわけですが、サツマイモの甘煮がトップ。

因みに母親は九州出身ですが、現存する記憶では、サツマイモの煮物が家で出た事は無く、最初の妻の母が他の実家も九州だったのですが、義理の実家でも、私の家でも、サツマイモの煮物は出た事は無く、四国にも住んでいた事があるのですが、サツマイモの煮物を口にしたのって、割と最近の事なんですよね。

因みに、読売新聞では、もっと詳しく載っています。
煮物に入っていると嬉しい食材で、10代、20代がやはり特徴的で、

左10代、右20代ですが、

1位　トマト/トマト
2位　ジャガイモ/鰤(ぶり)
3位　タコ/タコ
4位　豆　/鯖(さば)
5位　鰤(ぶり)/モツ

謎なのが、50代の1位　高野豆腐・・・・・

2位は豆、3位　里芋　4位　昆布　5位　シイタケ

50代のお子さんが、20代？と思うわけですが、親の世代と好みが割れるわけです。
因みに40代の5位にもタコが入って来ていて、まぁ、10代が子供と考えると、この辺りから、タコが入った煮物料理が、一般化しているという事でしょうか。

そもそも、タコの煮物？？？

鰤大根、鯖の味噌煮は想像がつくのですが、タコが入った煮物って＾＾；
まぁ、イイダコも煮ものだし、タコの柔らか煮などもあるわけですが、そんなメジャー級の食べ物ですかね。

豆の入った煮物？？？？？単に豆の煮つけの事でしょうか？
私的には、正月の黒豆程度しか思いつかないのですが、一体どのような料理を想定しているのでしょうか。

何と言うのか、煮物の定義が何とも言い難い状況になっているのではありませんかね。

確かに魚の煮物も煮物料理なわけで、ならば、むしろ好きな煮物！！と言われたら、たんぱく質系の煮物を答える人が居てもよさそうなものですよね。
そういう意味では、ビーフシチューも煮物なんですからね。

サツマイモの甘煮が、煮物人気トップなわけですが、その割には、各世代共に、入っていて嬉しい食材に「サツマイモ」が入っていないわけです。

何だかとても不思議なアンケートでした。




■「煮物の日」、あなたにとっての煮物料理は？　一番人気はサツマイモ
(朝日新聞デジタル - 02月07日 13:17)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=168&from=diary&id=7291481

　2月6日を「煮物の日」と命名したしょうゆ・調味料メーカーのフンドーダイ（熊本市北区）が煮物に関する調査結果を発表した。「家庭の味」の煮物としてサツマイモの甘煮が人気だったという。


　同社は2月6日を「に（2）る（6）」の語呂合わせから煮物の日として日本記念日協会に申請、2022年に制定された。このほど、全国の10代〜70代以上の男女1050人（各年代150人ずつ）を対象に「和の煮物に関する意識調査」を実施した。


　このうち「あなたにとっての家庭の煮物料理」の質問では、筑前煮や肉じゃがなど22の料理名を挙げた選択肢と自由回答からランキングを決めた。


　出身地別に七つの地域ごとに回答をまとめたところ、サツマイモの甘煮が九州・沖縄と中国・四国地方で1位、北海道で2位と人気を集めた。九州・沖縄地方の2位はタケノコの土佐煮、3位が牛肉とゴボウのしぐれ煮だった。


　北海道の1位は手羽元と大根の煮物、東北はイカと大根の煮物、関東は鶏肉とゴボウの煮物、中部はサトイモとイカの煮物、関西は高野豆腐の含め煮だったという。





　「入っているとうれしい具材」を年代別にみると、10代・20代の1位はトマトだったが30代以上では5位以内に入っておらず、世代の特徴が見られた。


　同社は「煮物の日をきっかけに煮物のおいしさや魅力を再認識していただければ」としている。（山田佳奈）


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