納豆の日

納豆の話題は　以前投稿しましたが　今日は納豆日
なんで　再度ここで　取り上げさせて頂きます。

納豆は　日本人には馴染みがありますが　特に　
ギャージンにとっては　刺し身みたいな生魚よりも
さらに嫌われる傾向があります。

納豆が嫌われる原因はたいていその「におい」と
「ネバネバ」でしょう。ネバーエンディングストーリー
でしょうね(笑)

もっとも納豆好きにとっては　これがたまらないらしいですが・・・

日本の歴史の中でこの糸引き納豆を発明したのは
八幡太郎義家という人だったといいます。平安中期の
武将で　前九年の役や後三年の役で活躍した人で　いろい

ろな伝説が　残っている人。納豆の発明は、このうち後
三年の役のとき。義家が陣地内で大豆を煮ていたところ、
敵の急襲を受けたのです…　

そこで、その大豆をとりあえずワラ俵の中に詰め　戦い、
翌日戦いが終わり　大切な兵糧だった大豆を取りに戻って
みると　中から出てきたのはヌルヌルになった糸を引く

大豆（驚）戦地でなければ「腐ってしまった」と捨てて
しまうようなも　のですが　そこは戦地、他に食べ物がな
かったので　こわごわ口にしてみた、それがおいしかった

というもの。そんなにうまいこと腐るものなのか　たった
の１日足らずで納豆が出来てしまうものなのか　という
部分では多少伝説的なものを感じますが　いずれにせよ

納豆の生い立ちというのは偶然ではないかと言われて
います。そう言う事です。私は　昔は納豆は食べられま
せんでしたが　今は毎日　食べてますよ。