以前勤めていた会社の総務部長から言われたのが、
�＿�善、改革は、繁忙期にこそすべき。
��効率化は、自分の効率を最後に検討しないと、手抜きの推奨になる。
この二つは、大変為になっており、今の会社でも生かされています。
改善改革を暇な時に検討すると、暇ゆえに余計な事までやろうとしてしまうんだそうです。
忙しければ、例えそれが難しくても、それしか方法が無ければ、それをするそうです。
実際にそうで、余計な意見も出ませんし、意思決定も早く、無駄な反論が出てきません。
自分の効率を優先にすると、その結果について目が行かなくなるんですよ、実際。
効率化を図る時は、一番忙しい人の効率化を図り、そのシワ寄せが行く人の効率化を図り、最後に自分の効率化を考えると、全体の効率化が図れるプランが出来上がるそうです。
まぁ、自分が忙しいからと、自分の効率をはかろうとすると、誰かに仕事を押し付ける事になっても気が付かないものですからね。
で、何が言いたいかと言うと、某飲み物チェーン店もそうなのですが、これをやって減るプラゴミと、これをやる事で発生が懸念される別の環境汚染を比較検討したのか？という話です。
確かにプラゴミは減るのでしょうが、その結果、これをやる事で生じる環境ダメージについて、何処も何も語らないんですよね。
使いまわしの容器で良いのなら、これまで何でやってなかったの？と。
多くの店舗では、店内の飲食の場合、使いまわしの容器を使用しています。
が、
コーヒー飲料系の一部チェーン店や、マクドナルドでは、イートインであっても使い捨ての容器を使っているわけです。
この差は一体何？という話しからなのではありませんかね？
逆に言えば、店内の飲食で使い捨て容器の使用禁止をすれば、モヤモヤした話は一旦無くなるのではありませんかね？
リユースカップを使うには、
�＼�浄するための水
�∪�浄するための洗剤
��洗浄後の水の処理
これらが生じるわけです。
私が若かりし頃バイトをしていた、当時フランチャイズでは日本で一番の売り上げがあったドーナツチェーン店では、イートインは使いまわしの容器と言うと何だか汚らしいのですが、陶器の皿とカップ、グラスを使用していました。
月の水道代が、30万円でした。
30万円の浄水と下水が発生するわけですよ。
それが環境に与える影響は？という話があるわけです。
水道水と言っても、根っこの話はダム建設の話からになるわけです。
今まで使っていなかった水道水が使われるわけですよ。
それも、かなりの量が予測されるわけですよね。
その水の確保って問題無いのですかね？
下水処理もそうですよね。
こういう話になるわけです。
某ドーナツ店では、ドーナツを提供する際、皿に紙を敷き、その上にドーナツを乗せ、提供するのですが、この紙は何のため？という話しがあります。
これは、皿に必要以上の付着物が付くのを軽減し、洗浄のコストを下げる為なんですよね。
皿に付いた油やチョコレートなどのデコレーションの残骸を落とすのは、結構な手間になり、食洗器だけでは落ちないんです。
なので、事前に汚れを落とさなければならないのですが、これに使う水と洗剤の量が積もり積もると凄い事になるわけです。
ある意味、このチェーン店は、自社の為でもありますが、環境に配慮した活動を自然としていたわけです。
デポジットを入れ貸与されるリユースカップなら、グルグル回る可能性はあるのでしょうが、10円引き程度で、果たして態々カップを返しに来る人が、どの位居るのでしょうかね？
99%返却されたとしても、1%返却されなかった場合、その1%のリユースカップは、ゴミになっている可能性があるわけですよね。
そのゴミが放置ゴミとなっていた場合、そのダメージって、放置されるプラゴミ以下なのでしょうかね？
また、特定目的の時間貸しホテルの例もあるわけです。
使ってはいけないものの中に、湯飲みとポットがあるわけですが、理由が気になる方は適当にお探しください。
で、想定外の使われ方をした可能性のある容器を洗ったとはいえ、気持ちよく使えるだろうか？という疑問が出てくるわけです。
まぁ、恐らく出て来るであろう某つぶやきアプリでの炎上画像や動画。
これが出たら、実際にどうするかは別にして、既存の容器を廃棄して、新たにご用意しました的な話ですよね。
実際に廃棄、再配置した時の環境へのダメージは？という話しになるわけですよ。
店舗内で使用するものをリユース可能な物に変えるだけでも十分な効果があるのではありませんかね？
持ち出しする容器は、店舗で販売するマイカップとかにしないと、総合的な環境対策に繋がらないと思いますけどね。
■ローソン、スタバなどと連携したリユース実験 無料でカップ提供し他店での返却が可能
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=54&from=diary&id=6904661
ローソンは、4月4日より都内4店舗で、店内淹れたてコーヒー「マチカフェ」で繰り返し利用できるリユースカップの提供実験に参画する。本実験は7月末まで実施し、約10店舗まで順次拡大予定。
【利用手順】リユースカップ、どうやって借りてどうやって返す？
今回、同社が参画するコーヒーカップのリユース実験は、対象店舗で希望した利用客にリユースカップを無料で提供し、利用後に好きな対象店舗で返却できる仕組み。本取組は、昨年11月より、丸の内エリアのスターバックス10店舗でも開始している。
4月4日からは、丸の内エリアでのローソンに加え、新たに渋谷エリアでも開始。今回の同社の参画により、ローソンとスターバックスなど他業態での利用と返却が可能になり、利用者の利便性の向上と利用促進に。また、参画店舗においては、カップに使用しているプラスチック使用量の削減につながることが期待されている。
対象店舗は、ローソン丸の内パークビル店、ローソン丸の内二重橋前店、ナチュラルローソン丸の内ビルディング店、ローソンNHK 放送センター店の4店舗で、実験期間は4月4日から7月31日まで。リユースカップの利用で、コーヒー、カフェラテがアイス・ホットともに10円引きとなる。
本実験は、NISSHAとNECソリューションイノベータが提供する容器リユースサービス「Re&Go（リーアンドゴー」の仕組みを活用する。繰り返し利用できる容器のシェアリングサービスで、好きな対象店舗でリユースカップを借り、ドリンクを飲んだら、洗浄不要で好きな対象店舗の返却BOXに返すことができる。
ORICON NEWS
【画像】無料で木製スプーンも配布しているローソン
“MYストロー”生活広まるか スターバックスでもシリコーン製発売、脱プラ商品が続々
ローソン、ドライフルーツやナッツの量り売り開始でプラ削減 スプーンの木製化も
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