納豆アレンジメニュー

納豆は私の住んでおります茨城県の特産の一つです。
納豆と醤油だけでもご飯が食べられますが、色々な食材を組み合わせることで違った味を楽しむことが出来ます。
リンク先の記事によると、「ネバネバ系の食材」や「発酵食品」が特に相性が良いようですが、それ以外にも色々な物と組み合わせたメニューが提案されています。

昔の納豆はアンモニア臭が有ったため、酢やレモン汁をかけて中和する、という食べ方もありました。最近お店で売られている納豆は、製法が改良されてほとんどアンモニア臭がありませんので、特に酸性の物を組み合わせる必要は無い様です。

■＜納豆との組み合わせ＞納豆をもっとおいしくする食材とは？意外に相性が良い食べ物って？
(ママスタジアム - 02月26日 06:10)
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