ゴリ押し感ひとしお

流行とは？という話しになるわけですが、自然発生的なもの、企画が当たったモノの二通りあると思うんですよね。

自然発生的な物は、社会現象とか言われたりするのですが、その時、それを求めて居る人が多数いて、そこにそれが嵌り込むと爆発的に売れたりするわけです。
日本で言えば、古くは、「だっこちゃん」であったり、「フラフープ」っだったりするわけです。
ですが、意図されて流行らされたものでは無いので、需要と供給のバランスが悪く、その需要層にコピー商品が回り、本来のメーカーは得られるはずだった利益を得られなかったりする事もあるわけです。
近年と言ってもかなり昔ですが、ティラミスが流行ったのも私の認識では自然発生なのですが、その結果、原材料のチーズが高騰し庶民価格では無くなり鎮静化したように記憶しています。

では、企画による流行とは？という話しになるわけです。
とても分かりやすいのは、ファッションですよね。
ある程度の方向性を決め、一斉にそれを発信していますよね。
予定外のモノが流行ると、商機を逸してしまうので、流行りをコントロールしたいんですよ。
高額な商品が流行り、一斉にそれが売れてしまうと、しばらく仕掛けても、物が売れませんよね。

企画の流行が先行し過ぎると、自然発生＝ユーザー側の欲求が満たされなくなり、また押し付けられた流行りに辟易し、購買意欲の減退につながっているのではありませんかね？
自然発生的な流行の兆しがあっても、その製品、商品の在庫が無ければ、流行りようが無いわけですよね。

流行をコントロールする事で、需要と供給のバランスを高い次元で成立させ、企業側の最大利益を作るわけですよ。
また経済状況を鑑み、流行らせるものも、財布に優しいモノから、ちょっと頑張らないといけないものまであるわけですよね。
昨今、この企画があからさま過ぎて、無自覚でもうんざりしている人達が増えているのではありませんか？

自然発生的な物には、様々な物があるわけで、コントロールされていなければ、もう少し緩やかな状況であったりもするわけで、その中には、マイブーム的な物もあったかも知れませんが、それらが管理・コントロールされ、それが全てだったとしたらとても嫌な世の中ですよね。

それまで単体では食されていたけれど、食材として使われる事が少なかったピスタチオを使ってお菓子を作ったところ大変美味で爆発的に売れたのか、ピスタチオが豊作で、それを裁くには従来のおつまみ市場だけでは値崩れしてしまうので、新たな基軸として、食材としての消費を促進させたのか？という話しになるわけです。
2020年に、米国では米国産のナッツ類の豊作の予測が出ており、アーモンド、クルミ、ピスタチオが記録的な豊作になると予想されていたそうです。
供給過剰で在庫を抱える販売業者が出る事が予測されており、当然株価にも影響を与えるわけですよね。
で、ピスタチオを使った各種菓子類の流行。

そういう話なのでしょう。

PPAPも割とあからさまでしたよね。
世界的にヒットしましたが、ヒットしましたよという情報が一般に流された数日後には、店頭に各種グッズが並んでいました。

ですが、それらの為に自然発生的な物の流行りが押さえ込められているとしたら？

自然発生的な流行りは、それなりに実感がありますし、どこか納得ができるんですよね。
ですが、企画モノは、唐突過ぎて不自然なんですよ。
情弱という言葉に過剰に反応してしまう人達の中には、知らない事が罪だと思ってしまうのか、知っていて当然ですよ？的な事を言われたり、雰囲気を察すると、知らなくても知っているような顔をしてしまうわけですよね。
ですから、この手の企画モノの流行りものにはうってつけの人材なんですよね。

これ、流行っているんですよ？
え？？？？知らないの＠＠；

と言われようものなら、考えるまでも無く、飛びつくわけですよね。
で、自分の感性や味覚を横に追いやり、それらの作られた意図する評判通りの反応を示すわけですよね。
ですから、これ作られてるよね。と思う流行りものの寸評を見聞きすると、気持ちが悪いくらい、内容が揃っているんですよ。

脳みそを誰かに預けるような生き方をしていると、何処かで生き辛くなると思うんですけどね＾＾；

一応、流行りものには乗ってみる事にしていますが、やってみて、食べてみて合わなければそこでお終いにしています。

マリトッツォ

パン生地には合わないと感じましたけどね＾＾；



■2021年に流行したと思うグルメ　「フルーツ大福」「オートミール」を抑えた1位は？
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=40&from=diary&id=6737506

　リクルートは同社が発行する「HOT PEPPER」にて「2021年の流行グルメ」を発表した。1位に選ばれたのは「マリトッツォ」（1051票）だった。



【画像】2021年に「流行した」と思うグルメ、1位は？



　2位「オートミール」（481票）、3位「フルーツ大福」（416票）という結果に。4位以降には「台湾カステラ」「ピスタチオスイーツ」「低アルコール飲料」「糖質ゼロビール」と続いた。



　ホットペッパーグルメ外食総研の上席研究員によると、21年の流行グルメキーワードは「0.7食」「健康」だという。「今回の調査では『1日の平均運動量が減った』が約半数、『1日3食を毎食しっかり食べることは食べ過ぎだと感じる』が約4割、『1日のうち1食は、おやつ以上食事未満の軽食（1食7割程度の分量）に変えたい』が約半数を占める結果となりました。



　当社はこのような傾向を新たな食生活のトレンドと捉え、1回あたりの食事量を少し控えた、１食7割程度の分量の間食・軽食を『0.7食』と名付けました」（上席研究員 有木真理氏）



　今回のランキングで0.7食に該当するのは、マリトッツォやフルーツ大福だという。また、「コロナで食生活の意識が変わったこと」では約34％の人が「健康に気を遣うようになった」と回答しており、元々あった健康志向がコロナ禍によってより加速。その流れが、オートミールや糖質ゼロビールの人気を押し上げたと有木氏は分析している。



　調査は、全国の20〜30代男女を対象にインターネットで実施。期間は9月24〜26日、有効回答数は2075人。


ITmedia ビジネスオンライン

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