健康を保つため！？

夕べは今までになく気温が高かった。
日中がいい天気だったせいだろうか？

もちろんそのお蔭で、昨日の広島・岡山出張では、傘をさすことなく移動することができた。
梅雨の中にあって、晴れ男というのは本当にありがたい(^^)b

そして、その出張での仕事自体でも、なかなかいい感じの成果が上がった♪
単独ではなく同行者もいたことがよかったのかも知れない。

そのお蔭もあって、ちょっとだけ達成感を味わいながらの週末を迎えている。
天候は、昨日ほどではないのだが、雨は降らずに持ちこたえているようだ。

というわけで今日は、どこかのスーパーへ買い物にでも行こうかな？と考えている。
こういう時こそ、なにかおかずを作り置きしておきたいのだ。

平日はこのところ出張なども復活してきていて忙しく、なかなか手の込んだ料理を作ることが出来ない。
今週は特に顕著だったが、冷凍庫に入れておいた食材を適当に電子レンジにかけたり、フライパンで炒めたりといった感じで済ませてしまっているのである。

コロナとの共存社会にも耐えられるだけの免疫力を保つためにも、ぜひ食生活を栄養バランスの良いものにしたい。
そう考えて、週末はまとめておかずを作り置きすることにしているのだ。

主には、煮物が多かった。
これなら根菜をはじめとした野菜が手軽に取れる。

先週は、カレーを大量に作って1日おきぐらいに食べていた。
これなら、夜遅く帰ってきても、温めるだけでご飯のおかずというか、食事そのものが出来上がる。

そして、すみやかに配偶者のぐでちゃんとのSkypeを始めることができるというわけだ(^^;
そういうものを作ろうと考えているのだが「今回は何にしようかな？」と考え中である。

カレーは作ったばかりだし、煮物も何度か作ったのだが大体同じ感じになってしまう。
シチューは季節外れな感じがするし、すき焼きなどの鍋物というのもこの時期どうなんだろうか？と思う。

かくなる上は、スーパーを実際に訪れてイマジネーションを膨らませたいものだ。
食は健康の元と言われており、多忙な中でもそれをなんとか維持したいと考えている今朝の私であった