外食で持ち帰りってどういう事？？

残さず食え。

それで終わる話ですよね。

食えないほど頼むな。

そういう話なのでは？

そもそも、家で出されたものを食べきる習慣が付いていないのではないのですかね？
好き嫌いを容認し、食べたくないものを食べない事を許した結果が、この手の話になっているのでは？

取り合えず、毎回食べきっちゃいますから、店で食べ残したものを持ち帰るとうい発想すらありませんでしたが、そういう感覚が一般化しているのなら、食品ロスの問題は無くならないと思いますよ。
販売する側が、集客率を上げるため、ロスを承知で品揃えを整えているのが問題だと思っていたのですが、むしろ、消費者側の問題だという事ですよね。

その背景には、諸々ご都合主義的な事を言っていますが、自分の手を煩わせない食事を料理と称して食卓に並べているから、「食べきる」という感覚が薄れているのではないのでしょうかね。

米を炊いて椀によそうときは、食べきる量しかよそいませんよね。

レンチンご飯だと、規格サイズを食べきれなければ残してしまいますよね。
総菜も、パッケージの量が食べたい量とは限らず、〇〇の素もそれで出来上がる量が、自分達が食べきれる量とは限らない訳でしょ？
食べきる習慣が付いている人なら、総菜は＋アルファ程度でしょうけど、それがメインで食卓を飾るなら、残る可能性は高いわけですよね。
ですから、そもそもの今時の食生活が、食べ残しが出ない工夫の余地がないわけですよ。
そうやって、残す事が当たり前の食事をしていれば、外食でも、食べたい物を食べたい量だけ食べ、残しても気にもならないのでは？

そういう事なんじゃないですかね。
そういう人達が、食べ残したものを持ち帰って、食べると思いますかね？
店で廃棄するか、家で廃棄するかの違いだと思いますけどね。



■食べ残し持ち帰り 実行2割未満
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=2&from=diary&id=5944117

　食品ロスを巡り、外食時に食べきれなかった料理を持ち帰ることに9割が賛成する一方、実際に持ち帰った人は2割に満たなかった。消費者庁が21日、調査結果を発表した。食品ロス削減を巡っては、関係省庁と有識者会議が政府の基本方針案を検討している。衛藤晟一消費者担当相は、持ち帰りやすい環境整備や意識改革を進める考えを示した。


　調査は消費者庁が毎月実施している物価モニター調査の一環で、1月9〜13日に実施。全国の計1316人が回答した。


　それによると、外食時に食べきれなかった料理の持ち帰りに「賛成」「どちらかといえば賛成」は合わせて89・8％に上った。ただ、過去1年間に実際に持ち帰ったことがある人は18・7％にとどまった。どんな状況だったら持ち帰ろうと思うかを尋ねたところ、「店内に『持ち帰りできます』と表示されている」「持ち帰り用の容器が用意されている」と答えた人が多かった。


　一方、「持ち帰りたいと思ったが持ち帰ったことはない」「持ち帰りたいとは思わなかった」と回答した人の理由は、「店の許可が取れるかわからなかった」（31・3％）、「持ち帰りの習慣が一般的ではないと思った」（29・9％）などだった。【岡礼子】