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2019年07月31日22:29

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【季節の果物図鑑】　筑水と幸水

【季節の果物図鑑】
◆筑水と幸水

左の３個が筑水、右の残りが幸水でございます。
いずれも赤ナシの品種名でございます。

筑水は、極早生品種ですね＾＾
今年は、天候不順もあり、成長が遅いようでございます。
松戸梨の本格的なシーズンは、旧盆のあたりからでしょうか＾＾

☆撮影日：2019年7月31日（水）…千葉県松戸市

農研機構のHPによれば、
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＜筑水(ちくすい)＞
ニホンナシ品種「筑水」は、関東で8月上～中旬に成熟し、「幸水」より前に収穫される極早生の赤ナシです。名前の由来は、育成地(茨城県つくば市)近くの筑波山にちなんだ「筑」と、「幸水」や「豊水」と同レベルの果実品質をもつということで「水」をとり、「筑水」となりました。

＜主要特性＞
①樹勢は中位で、枝の太さはやや細く、母親品種の「豊水」に似て湾曲しやすいです。「幸水」「二十世紀」「豊水」などの主要品種とは交配和合性です。
②果実の大きさは250g前後あり、糖度は12～13%で、酸味は少ないです。肉質は緻密で、多汁です。
③外観は扁円形で果面に軽度の凸凹が生じることがあります。成熟しても、ていあの部分に緑色が残りやすく、収穫適期の判定がやや困難です。
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